Чому обліпиха — наш суперфуд і що з нею готувати
- Рубрика
- Лайфстайл
- Автор
- Ірина Маслова
Висока поживна цінність та вміст біологічно активних речовин роблять цю ягоду потужними фітоліками для зниження запалень, ризику захворювань серця, поліпшення травлення. Не дивно, що обліпиха давно в переліку бюджетних українських суперпродуктів, як і звичайна морква.
Давно відомо, що суперфуди — це не щось екзотичне та недоступне. На наших кухнях ми знайдемо мінімум два: насіння льону та квашену капусту.
Про корисні властивості обліпихи було відомо ще в Давній Греції, люди їли її для здорового шлунка та з цією ж метою годували обліпихою худобу. Сьогодні експерти вивчили потенціал обліпихи й наполягають, що її потрібно вживати частіше.
Вітаміну С втричі більше, ніж в апельсинах
Вітамін С має протизапальні властивості, підтримує імунітет.
Ягода також відома вмістом незамінних жирних кислот, плоди та насіння також багаті на вітаміни А, В, D і Е, а також мінерали, такі як залізо, магній, цинк і мідь.
Такий набір вітамінів та мікроелементів корисний для травлення, здоровʼя шкіри та серця, а також зменшує запалення. Найбільшу концентрацію важливих мікроелементів містить олія обліпихи, в ній багато омега- та інших жирних кислот.
Оздоровча цінність обліпихи
Це ягода — багате джерело антиоксидантів. Вони можуть знижувати рівень «поганого» холестерину та підвищувати «хороший», що корисно для серця, а також уповільнювати процес старіння клітин. Обліпиха важлива для молодості шкіри.
Обліпиховий сік благотворно впливає на ШКТ, стимулюючи перистальтику кишечника, стимулює секрецію шлункового соку й травну силу шлунка.
Найпростіше — заморозити обліпиху. Якщо ви подбали про це восени, то використовуйте її в цих рецептах:
І ще 23 дуже корисних та недорогих продукти, які помітно покращать стан здоровʼя.
Важливо!
Ця стаття — наше бажання ділитися інформацією. Вона не містить медичних порад чи вказівок. Якщо ти хочеш дослідити тему з медичного погляду, то звернися, будь ласка, по консультацію до лікаря.
Власний Рахунок
Коментарі