Медики назвали 3 недооцінені суперфуди для міцного здоровʼя

Зазвичай, коли потрібно назвати недорогі, але корисні для нас суперпродукти, то згадуються зелені смузі або тости з цільнозернового хліба з авокадо тощо. Медики кажуть, що часто в найнепривабливіших продуктах криється дуже багато користі.

Печінка тріски

Печінка тріски є одним з найпоживніших продуктів на планеті, оскільки вона забезпечує повну потребу у вітамінах А, Е, D, В12, омега-3.

Стебла броколі

Так, саме вони. Зазвичай ми купуємо голівку та використовуємо суцвіття, стебла — зрідка. Лише одне середнє стебло забезпечує добову потребу у вітаміні С. Через жорстку волокнисту поверхню стебло може здатися неїстівним, але це зовсім не так. Очистіть його верхньої плівки та використовуйте в приготуванні, як і суцвіття.

Ще важливо знати, як правильно готувати броколі, щоб вона зберігала максимум корисного.

Козяче молоко

Дослідники порівнювали поживну цінність коровʼячого та козячого молока та виявили, що друге поживніше. У козячому більше інозитолу, він може сприяти гормональному балансу, стабільності цукру в крові та психічному здоровʼю.

В одній чашці козячого молока міститься більше білка, ніж у коровʼячому.

Нещодавно розповідали про продукти для молодості, які потрібно їсти після 40 років.