Главная
Рецепты
Гарниры
Не путать с пловом: рис с гранатом на ужин

Не путать с пловом: рис с гранатом на ужин

Name: Не путать с пловом: рис с гранатом на ужин
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Европейская
Ingredients: Рис басмати 250 г; Гранат, зерна 100 г; Овощной бульон 500 мл; Кориандр, семена 1 ч. л.; Тмин молотый 1 ч. л.; Миндальные хлопья 50 г; Апельсин, цедра 1 шт.

Автор: Пончитта Весельская

К ингредиентам

Фото: Depositphotos

Предложения от

Легкий!

2
порции: 30 мин
приготовление: 5 мин
подготовка

401
ккал

12 г
белки: 14 г
жиры: 60 г
углеводы

*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Гранат и миндальные хлопья придают экзотический вкус и аромат обыкновенному рису. Это однозначно одно из самых вкусных и очень легкое блюдо на вашем столе.

Пикантный гранатовый рис отлично подойдет для мясных блюд, например, мяса в тесте с черносливом и орехами. Это что-то среднее между пловом и ризотто в традиционном для нас виде, но не менее вкусное и питательное блюдо.

Готовится удивительно быстро, не требуя дополнительных усилий или манипуляций с продуктами. Обычное блюдо превращается в волшебное угощение благодаря гранату, он здесь играет немаловажную роль.

Ингредиенты ⁷

Количество порций:

Основные

Рис басмати

250 г

Гранат, зерна

100 г

Овощной бульон

500 мл

Кориандр, семена

1 ч. л.

Тмин молотый

1 ч. л.

Миндальные хлопья

50 г

Апельсин, цедра

1 шт.

Шаг 1/3

Рис промойте и оставьте в подсоленной воде на 10 минут.

Шаг 2/3

Доведите бульон и рис до кипения, затем варите 10 минут. Слейте рис и оставьте на 5 минут стечь в дуршлаге. Затем переложите на тарелку.

Шаг 3/3

Добавьте гранатовые зерна, семена кориандра, тмин, большую часть поджаренного миндаля, апельсиновую цедру и приправы и все перемешайте. Посыпьте сверху оставшимся жареным миндалем. Подавайте и вкушайте!