top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Фаршированные рисом томаты
Фото: Depositphotos

Безглютеновый ужин: фаршированные томаты с рисом и овощами

Автор
Фаршированные рисом томаты
Ирина Павлина
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
1:15
часы приготовление
20
минут подготовки

Фаршированные томаты — вкусное, уютное и полезное блюдо. Это отличный способ заставить детей есть томаты — фаршированные рисом, запеченные с картофелем, а по желанию заправленные сыром!

Это замечательное основное блюдо или сытный гарнир к мясу, курице или рыбе. Даже больше — такие томаты полностью вегетарианские и не содержат глютена, и если вы не будете добавлять пармезан, они будут полностью веганскими. Это хороший рецепт, который должен быть под рукой, если у вас есть компания с ограничениями в питании!

Ингредиенты 11

Основные

Шаг 1/6

Срежьте верхнюю четверть каждого помидора и оставьте на потом. Из помидоров достаньте мякоть и положите в блендер. Посыпьте серединки томатов 1/2 чайной ложки соли.

Шаг 2/6

Заправьте мякоть базиликом, бульоном, орегано, измельченным чесноком, 2 столовыми ложками оливкового масла и 1 чайной ложкой соли. Взбейте на высокой скорости до однородности, затем перелейте пюре в среднюю миску. (У вас должно получиться примерно 2 1/4 стакана.) Добавьте томатное пюре в пюре из мякоти и перемешайте до соединения. (Это должно дать 2 3/4 стакана. Если это не так, добавьте еще пюре или пассату.) Добавьте рис и перемешайте.

Шаг 3/6

Разогрейте духовку до 180 °С.

Шаг 4/6

Очистите и нарежьте картофель кубиками, выложите его на дно формы для запекания 23 на 33 см. Сбрызните 2 столовыми ложками оливкового масла и посыпьте оставшейся 1/2 чайной ложки соли. Хорошо перемешайте, чтобы объединить. Выложите помидоры на нарезанный кубиками картофель. Наполните каждый помидор почти доверху рисовой начинкой.

Шаг 5/6

Накройте помидоры срезанными верхушками. Выложите оставшуюся начинку вокруг помидоров и картофеля. Сбрызните все блюдо 2 столовыми ложками оливкового масла и запекайте, пока помидоры не покроются пузырьками извне и рис не сварится, 1 час и 15 минут.

Шаг 6/6

Подавайте с тертым пармезаном, по желанию.

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно