top banner
Айвовое желе
Фото: Depositphotos

Айвовое желе на десерт, как в фильме «Спенсер: Тайна принцессы Дианы»

Сложность приготовления
Легкий
4
порции
1
час приготовление
5
минут подготовки
525
ккал
1 г
белки
0.29 г
жиры
136 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Одна из ключевых сцен в фильме «Спенсер: Тайна принцессы Дианы» была связана именно с едой. Прислуга озвучила список блюд, которые подадут на стол королевской семье на обед. В это время принц Чарльз довольно обидно повел себя по отношению к леди Диане.

Одним из блюд в этом списке было айвовое желе. Дошло ли дело до десерта — неизвестно, но идея приготовить желе из айвы нам очень понравилась, и мы решили поделиться с вами рецептом.

В этом рецепте не нужно добавлять загустители, в айве от природы достаточно пектина, а уваривать ее будете с сахаром.

Можно подавать с крампетами — рыхлыми панкейками. Это вкусно и сладко!

Ингредиенты 3

Основные

Шаг 1/5

Айву хорошо помойте, нарежьте на кусочки, но не забывайте вырезать сердцевину. Уложите в кастрюлю, залейте водой. Доведите до кипения на среднем огне и готовьте на низком огне до размягчения айвы около 25 минут. После этого снимите с огня и охладите.

Шаг 2/5

Далее процедите сок, но айву не выжимайте.

Шаг 3/5

В отдельной кастрюле соедините процеженный сок и сахар. Доведите до кипения и уваривайте на 1/3 объема. Сок изменит цвет.

Шаг 4/5

Проверьте айвовое желе на готовность: капните 1-2 капли сока на холодное блюдце и подождите 1 минуту. Капля сока должна на блюдце зажеливаться.

Шаг 5/5

Снимите кастрюлю с огня, разложите желе по креманкам и охладите. Затем подавайте к столу. Оставшуюся айву можно сбить блендером и сделать смузи.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно