top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Шоколадный заварной крем рецепт
Фото: Depositphotos

Шоколадный заварной крем — идеальный для начинки тортов и пирожных

Автор
Шоколадный заварной крем рецепт
Виктория Вакив
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
30
минут приготовление
5
минут подготовки
578
ккал
11 г
белки
22 г
жиры
83 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Шоколадный заварной крем — это вкусная, насыщенная и суперсладкая вариация классического заварного крема.

Идей для использования шоколадного заварного крема просто множество: от поедания ложкой до начинки тортов, тарталеток, слоеной выпечки, пирожных и любых десертов.

Приготовление крема действительно простое и требует всего получаса! Раньше мы также рассказывали, как приготовить заварной крем из белого шоколада.

Ингредиенты 6

Основные

Шаг 1/5

В отдельной миске соедините яйца, сахар, крахмал и муку, перемешайте венчиком. Крупно порубите темный шоколад.

Шаг 2/5

Нагрейте молоко в кастрюле и доведите его до кипения. Выключите огонь непосредственно перед тем, как оно закипит. Постепенно влейте молоко в яично-мучную смесь и перемешайте до получения однородного крема.

Шаг 3/5

Добавьте предварительно измельченный шоколад и перемешайте.

Шаг 4/5

Снова поставьте смесь на огонь и дайте загустеть на медленном огне, постоянно помешивая, чтобы не образовались комочки.

Шаг 5/5

Выберите желаемую консистенцию: для более жидкого крема сбавьте время приготовления, для более густого — продолжайте греть, пока не получите желаемую консистенцию.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно