top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Панна-котта без лактозы
Фото: Depositphotos

Безлактозная панна-котта — облегченная версия десерта

Автор
Панна-котта без лактозы
Виктория Вакив
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
30
минут приготовление
5
минут подготовки
178
ккал
5 г
белки
2 г
жиры
37 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Беслактозная панна-котта — идеальный десерт для тех, кто страдает пищевой непереносимостью или соблюдает определенные диеты.

Сливки и коровье молоко мы заменили растительными предложениями, поэтому в результате получается такой же вкусный, но более легкий и универсальный десерт, чем классический.

Соевое молоко, которое мы использовали, можно заменить другими напитками, такими как рисовое, миндальное или овсяное молоко. Желатин тоже не постоянный ингредиент, хорошая альтернатива для него — натуральный загуститель агар-агар.

Поскольку мы даем базовый рецепт безлактозной панна-котты, вы можете подсмотреть хорошие идеи для ее разнообразия. Например, попробовать панна-котту с гранатовой глазурью и шоколадом.

Ингредиенты 4

Основные

Шаг 1/6

Листы желатина замочите в холодной воде на 10 минут.

Шаг 2/6

Тем временем разрежьте стручок ванили пополам и извлеките семена.

Шаг 3/6

В кастрюлю налейте соевое молоко, добавьте сахарную пудру, стручок ванили и семена. Нагревайте на медленном огне почти до кипения.

Шаг 4/6

Выключите огонь, добавьте хорошо отжатый желатин и удалите стручок ванили. Аккуратно перемешайте ингредиенты, пока желатин полностью не впитается.

Шаг 5/6

Разлейте смесь по формам и дайте ей немного остыть при комнатной температуре.

Шаг 6/6

Когда безлактозная панна-котта остынет, поставьте ее в холодильник на 4 часа. По истечении необходимого времени наслаждайтесь ею в чистом виде или с ягодным или карамельным соусом.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно