Як швидко приготувати кордон блю, ситну французьку страву (відео)
Нам обіцяють, що ця чудова вечеря буде готова за 20-25 хвилин. Один лінивий кордон блю містить трохи більш як 300 калорій.
Кордон блю — хоч і дуже смачна, але досить клопітна французька котлета з твердим сиром та шинкою всередині. Кажуть, що це одна з найулюбленіших страв президента Емманюеля Макрона.
Кухарка Джина під ніком @skinnytaste поділилася рецептом лінивого кордон блю. Котлети не вимагають тривалого формування, все готується в одній сковороді.
Для початку додайте в сковороду трохи олії. Тонко нарізане куряче філе обваляйте в борошні та обсмажте декілька хвилин з кожного боку. Готове філе викладіть на тарілку.
Не пропустіть рецепт лінивої лазаньї, вона готується на плиті.
Для соусу змішайте 2/3 склянки курячого бульйону або води, 1/2 столової ложки гірчиці, 1 столову ложку лимонного соку та 1 чайну ложку борошна.
Вилийте суміш на сковороду та дайте їй випаритися. Тепер куряче філе можна повернути до соусу, додати зверху скибочку шинки, на неї — сир і трохи петрушки.
Джина також дала харчову розбивку рецепта, нарахувавши 258 калорій, 37 г білка, 6 г вуглеводів і 10 г жиру на порцію.
Як приготувати бюджетну та корисну вечерю «Лінива мама» — розповідали в цьому матеріалі.