- 8
- порцій
- 1 год
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 12 г
- білки
- 47 г
- жири
- 40 г
- вуглеводи
Боїтеся, що не зможете приготувати чизкейк? А як щодо чизкейка з печива, сиру та желе без випікання? Це аналог популярного десерту, тільки швидше. А ще це прекрасний лінивий торт!
Насправді такі десерти часто готували в дитинстві наші мами — швидкий торт з печива та желе без випікання. Желе готували до свого смаку, суфле готували з кисломолочного сиру, а основу — з пряженого печива. На вигляд такий чизкейк, як аристократ зі світу десертів, а на смак — справжній революціонер!
Спробуйте повторити цей рецепт торта без випікання вдома, вам та рідним точно сподобається! Особливо, якщо смакувати з полунично-апельсиновим лимонадом.
Для верхнього шару чизкейка знадобиться упаковка желе, яке достатньо розвести водою. Ми використали апельсинове желе, але ви обирайте до свого смаку — полуничне, ківі, вишневе тощо. Дізнайтеся також, як приготувати желе з компоту — економні та прості ласощі.
Інгредієнти 10
Основні
Купити інгредієнти:
Розтопіть вершкове масло (150 г), влийте його в подрібнене до стану крихти печиво і все перемішайте до однорідності.
Візьміть роз’ємну форму для випікання та застеліть пергаментом. Пересипте у форму крихту, все добре розрівняйте і щільно утрамбуйте ложкою або склянкою. Поставте в холодильник.
Замочіть желатин у холодній воді. Залиште на 10 хвилин. Розбухлий желатин залийте гарячим, але не кип’яченим молоком та відставте.
Підготуйте начинку. Сир з’єднайте з 50 грамами вершкового масла, що лишилося, додайте цукор і збийте все блендером чи міксером в однорідну масу.
Влийте сметану і згущене молоко. Знову збийте.
Додайте суміш молока із желатином, збийте все до однорідності.
Дістаньте форму для випікання та вилийте на крихту отриману масу. Знову поставте форму в холодильник.
Приготуйте желе за інструкцією на упаковці.
Дайте желе остигнути, але не застигнути. Дістаньте торт та вилийте желе поверх застиглої сирної маси. Поставте в холодильник до повного застигання. Смачного!
Скушуйте також полуничний чизкейк, який випікається в духовці. Це неймовірно смачно!
Власний Рахунок
Коментарі