Як зробити майонез без яєць за 30 секунд
Перевага домашнього майонезу очевидна — ви точно знаєте, що потрапить у ваш організм, оскільки самі його готуєте. До того ж домашній майонез містить менше калорій, ніж магазинний.
Приготувати дієтичний та натуральний майонез можна всього лише за 30 секунд. Виготовлений у цей спосіб майонез може зберігатися в холодильнику протягом тижня.
Читайте також: Майонез з базиліком — ароматний вершковий соус
А тепер розповідаємо про цей рецепт з усіма подробицями:
Вам потрібно буде використати такі продукти: соєве молоко, соєвий соус, олію, улюблені приправи, лимонний сік, часник, перець та сіль.
Для початку змішайте 100 мл соєвого молока (можна замінити його будь-яким рослинним молоком) з 230 мл олії. Робіть це вінчиком, або ж використайте блендер. Потім додайте пів чайної ложки сухої гірчиці, щіпку чорного меленого перцю, улюблені приправи, пів чайної ложки соєвого соусу та стільки ж лимонного соку. Знову гарно перемішайте суміш, аби утворилася однорідна маса, схожа на густу сметану.
Наприкінці потрібно вичавити в суміш часник та знову все перемішати.
Цей майонез можна намазувати на хліб, додавати до салатів, або ж він може стати доповненням до м’ясних чи рибних страв.
Що робити, якщо майонез вийшов зарідким?
Спробуйте додати до невдалої заготовки чайну ложку олії та пів чайної ложки борошна. Візьміть блендер та гарно збийте суміш, аби вона загусла.
Смакуйте та діліться враженнями в коментарях!
SHUBA рекомендує: Яєчно-масляне лате без кави й молока