Фото: Midjourney

Яєчно-масляне лате без кави й молока

Name: Яєчно-масляне лате без кави й молока
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Європейська
Ingredients: Вода гаряча 500 мл; Яйця курячі 1 шт.; Масло вершкове 73% 1 ст. л.; Сіль за смаком

Автор: Пончіта Весельська
Складність приготування: Легкий

1
порція: 10
хвилин готування: 5
хвилин підготовки

189
ккал

8 г

білки

20 г

жири

0.54 г

вуглеводи

*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Це лате з вершковим маслом і яйцем є смачною та корисною альтернативою каві. Це чудовий і приємний спосіб почати свій день або насолоджуватися, коли вам хочеться чогось теплого та ситного.

Лате з вершковим маслом і яйцем — це теплий пінний напій, приготовлений без кави. Він популярний серед тих, хто дотримується кето-дієти чи хоче відмовитися від кави чи чаю.

Змішування яйця та масла з гарячою водою забезпечує багату, кремову та пінисту текстуру, яка імітує текстуру звичайної кави лате. Але все ж такий напій більше схожий на куленепробивну каву. Це смачний та поживний початок дня.

Це цікаво: Чим відрізняється лате від капучино

Інгредієнти ⁴

Кількість
порцій:

Основні

Вода гаряча 500 мл

Яйця курячі 1 шт.

Масло вершкове 73% 1 ст. л.

Сіль за смаком

Крок 1/5

Нагрійте воду до кипіння.

Крок 2/5

Відокремте жовток від білка. Як це зробити легко, читайте тут.

Крок 3/5

Викладіть яєчні білки в маленьку миску або склянку. Збийте яєчний білок спінювачем для молока, або невеликою електричною збивалкою чи занурювальним блендером.

Крок 4/5

Викладіть жовток в окремий великий порційний кухоль. Додайте масло і невелику кількість окропу і відразу збийте все разом спінювачем молока або вінчиком. Коли масло розтане, додайте гарячої води більше за бажанням. Додайте сіль до смаку.

Крок 5/5

Вилийте збиті яєчні білки на суміш і обережно перемішайте всі інгредієнти. Подавайте негайно.

Скуштуйте також просте, швидке та неймовірно смачне желе кава з молоком.