Солодкий холодний чай — найкращий рецепт освіжаючого напою
- Складність приготування
- Легкий
- 10
- порцій
- 2
- години готування
- 5
- хвилин підготовки
ккал
- 0.01 г
- білки
- 0.01 г
- жири
- 22 г
- вуглеводи
Холодний чай прекрасно освіжає у спекотні дні. Він просто готується і легко п’ється. Його можна робити із цукром або несолодким. Просто заваріть чай, як вказано в рецепті, і не додавайте підсолоджувач.
Щоб приготувати смачний холодний чай, використовуйте більше заварки, ніж звичайно. Потім ви розбавите напій холодною водою та додасте лід, і смак врівноважиться. Якщо ви зробите слабкий чай, то у результаті можете отримати цукрову воду.
Інгредієнти 4
Основні
У середньому посуді на сильному вогні доведіть до кипіння 6 склянок води.
Вимкніть вогонь і покладіть чайні пакетики. Нехай заварюється 5 хвилин. Викиньте чайні пакетики.
Додайте цукор і перемішайте до повного розчинення. Дайте чаю охолонути до кімнатної температури.
Налийте охолоджений чай у глечик і додайте 6 склянок холодної води. Поставте в холодильник до охолодження.
Подавайте холодний чай разом із льодом.
Корисні поради
Якщо ви не знаєте, щ о робити з чайними пакетиками — маємо для вас ідею для натхнення. На них можна малювати...картини!
Вода з-під крану часто буває жорсткою, з мінералами, які можуть спричинити виділення дубильних речовин та олій у чаї. Це може зробити холодний чай каламутним, особливо після охолодження. Тому використовуйте м’яку фільтровану воду.
Не перетримайте заварку: 3-5 хвилин буде цілком достатньо.
Якщо ви хочете приготувати напій з листовим чаєм, додавайте 2 ч. л. заварки на 1 склянку води. Коли чай завариться, обов’язково процідіть його.
Для основи можно приготувати не лише чорний чай, а й зелений чай або ройбуш. Дехто робить напій з каркаде або із жасминовим чаєм.
Ви можете замінити 1 склянку води в рецепті на ваш улюблений лимонад. Гарно підійде і гранатовий сік.
Не соромтеся додавати фрукти. Класичний варіант — лимон, але підійдуть апельсини, лайм, абрикоси і навіть кавун. Якщо ви хочете додати ягоди, візьміть полуницю, чорницю або малину. Після заварювання чаю дайте йому охолонути 4-5 годин при кімнатній температурі, а потім додайте фрукти. Ви можете випити його відразу або дати фруктам настоятися протягом ночі, як у рецепті сангрії.
Перед тим, як ставити чай до холодильника, дайте йому охолонути до кімнатної температури.
Експериментуйте із пряними травами. Додайте у чай м’яту, мелісу, базилік, розмарин або ромашку.