Ці страви любили Шевченко, Франко і Леся Українка — чотири смачні рецепти
Чим ласували три найвідоміші українські письменники? Що любили їсти на обід, а що на десерт? Завдяки спогадам їхніх сучасників та щоденниковим записам ми дещо знаємо про улюблені страви Тараса Шевченка, Івана Франка та Лесі Українки.
SHUBA гадає, що ці страви аж ніяк не застаріли, і їх легко повторити на своїй кухні. Нумо готувати!
До речі, а чи знаєте ви, що невістка Івана Франка, Ольга-Марія Франко, була видатною кулінаркою? Вона написала бестселер «Перша українська загальнопрактична кухня» (1929). Завдяки цій книжці ми знаємо про кухню української інтелігенції початку XX століття.
Борщ з карасями — улюблена страва Тараса Шевченка
Приготуйте улюблену страву Тараса Шевченка — борщ з карасями, рецепт якого в програмі «Пекельні борошна» на СТБ відтворив відомий український кулінар Євген Клопотенко.
ПереглянутиУлюблена страва Івана Франка — засипана капуста зі шкварками
Що полюбляв їсти відомий український письменник Іван Франко? Якщо ви думаєте, що тогочасні митці ласували вишуканими стравами та пили тільки витримані вина, то дуже помиляєтесь! Немає нічого кращого за ароматну страву домашньої кухні, приготовану з любов’ю. І хтозна, можливо саме поласувавши цією стравою з квашеною капустою Франко написав «Захара Беркута»?
ПереглянутиКосачівський пиріг — улюблений десерт Лесі Українки
У працях літературознавців та листуваннях видатної української письменниці Лесі Українки йдеться про те, що жінка дуже полюбляла солодощі, адже вони приносили їй втіху. Особливо Леся Українка полюбляла сушені суниці та чорниці у випічці.
ПереглянутиГречані галушки з грибною потравкою — улюблена страва Шевченка
Українська кулінарна спадщина — це скарбничка з унікальними рецептами, багато з яких мають власну історію, яку ми охоче розповідаємо нашим читачам.
ПереглянутиРаніше ми ділилися рецептом смачних пампухів, записаним Ольгою Кобилянською. А тут знайдете рецепт улюбленого морозива Лесі Українки — ожинового.