Суфле, скони, мус із лосося: що їли герої серіалу «Аббатство Даунтон»
Якщо ви не хочете з'їсти все, що подають на стіл у Аббатстві Даунтон — ви або навіжені, або це не ваш серіал, або ви його просто не дивились! Запевняємо вас ті страви та напої, які смакують головні герої за великим столом у своєму маєтку — не зрівняти ні з чим, а головне те, що їх можна запросто повторити на власній кухні!
Як відомо, для фанатів серіалу вже випустили декілька кулінарних книжок з незрівнянними рецептами страв британської, французької, італійської кухонь. Повторити їх неважко, адже усі продукти доступні та прості. Деякі з них ми вже скуштували, тому залюбки розповідаємо вам, як готувати страви із серіалу «Аббатство Даунтон».
Огірковий суп-пюре
Літо у розпалі, перші ранні огірочки вже стрибають на ваш стіл. Чому би не спробувати приготувати гарячий огірковий суп? Інгредієнтів мінімум, часу на приготування мало, задоволення — безліч! Оригінальний рецепт супу з’явився в «Сучасній кулінарії для приватних сімей» Елізи Актон. Вона була бестселером ХІХ століття.
Шпинат по-італійськи з родзинками
Шпинат із родзинками та анчоусами — досить проста і невибаглива страва, особливо для тих, хто не любить у таку спеку «танцювати» біля пічки. Шпинат смачна та корисна рослина, тому не нехтуйте її присутністю у себе на грядці.
Рецепт шпинату з родзинками та анчоусами.
Мус із лосося
Лососеве суфле з ніжною повітряною текстурою, пікантним смаком і шматочками лосося надасть вашій вечері певного шарму та настрою. Запевняємо, цей рецепт у вас попросять навіть ті, хто вважає себе фанатом фаст-фудів!
Рисовий пудинг
Популярна страва минулого століття й зараз не залишає байдужими гурманів та любителів дійсно смачної їжі зі своєю історією. Сучасний варіант приготування цього пудингу може бути веганським, без тваринного молока — з кокосовим.
Абрикосове суфле
Якщо ви не втомились від частувань англійських аристократів, то спробуйте ще абрикосове суфле — неймовірна насолода. І хоча суфле вважається одним із найпримхливіших десертів, водночас він є і універсальною стравою.
Ягідні скони
Англійці подають таку страву до сніданку, але й на масштабних прийомах охочі можуть поласувати таким смаколиком. Ягоди можна брати будь-які, зараз їх таке різноманіття, що вибір дійсно багатий!