Створено рецепт «ідеального салату» для космонавтів (відео)

Недавно надійшла інформація, що в космосі почнуть вирощувати помідори чері. Але для першого космічного салату вони поки що не потрібні. Можливо, знадобляться для майбутніх рецептів.

Дослідники з Університету Аделаїди, Австралія, та Ноттінгемського університету, Британія, взяли щоденні дієтичні вимоги для астронавтів і за допомогою спеціальної математичної моделі підібрали інгредієнти для «космічного салату».

Вчені провели аналіз більше сотні різних рослин і овочів. Усі вони мали відповідати двом вимогам — містити поживні речовини, необхідні астронавтів, і щоб була можливість вирощувати їх в умовах космічного корабля. Тобто такі рослини повинні вимагати мінімум добрив та займати якнайменше площі.

Вийшов дуже смачний та корисний салат. Про це свідчить його склад — соєві боби, мак, ячмінь, листя салату, арахіс, солодка картопля і насіння соняшника. Конкретних пропорцій не вказується.

Смак салату протестували добровольці, після чого сказали, що готові їсти цей салат щодня.

Окрім рецептів їжі, для космонавтів створюють шампанське. Хочете побачити, як виглядає пляшка такого напою?