Худнути швидко чи повільно: як правильно, пояснили експерти

Щодо так званих швидких дієт, коли при дуже жорстких обмеженнях в їжі можна швидко схуднути, то експерти їх вкрай не рекомендують.

Пояснюють, що швидка втрата ваги — таке ж швидке повернення скинутих кілограм плюс нові. На Sciencealert розібралися, як же все-таки правильно худнути.

Встановлені норми схуднення — втрата від 0,5 до 1 кілограма ваги щотижня. Це називається повільним схудненням, швидке — понад 1 кг на тиждень впродовж кількох тижнів.

Читайте також, як безпечно схуднути на 5 кілограмів за один місяць.

В Австралії провели експеримент за участю 200 людей. Їм призначили швидке чи повільне схуднення — 12 тижнів чи 36 тижнів — було націлене на 15% зниження ваги.

Групу швидкої втрати ваги перевели на дуже низькокалорійну дієту з використанням «замінників їжі», зокрема коктейлі, батончики та супи, тричі на день.

Люди в групі повільної втрати ваги зʼїдали на 500 калорій менше, ніж вони використовували для отримання енергії щодня: ці добровольці також використали один-два замінники їжі на день.

Читайте також про продукти, які посилюють апетит і заважають позбутися зайвих кілограмів.

Близько 50% із групи повільної втрати ваги та 81% із групи швидкої втрати ваги за цей час досягли 12,5% або більше втрати ваги. Після цього початкового етапу тих, хто втратив 12,5% або більше, потім перевели на дієту для підтримки ваги майже на 3 роки.

В результаті 76% учасників з двох повернули загублені зайві кілограми. Тобто не має значення, як швидко ви худнете, вага все одно повертається.

Важливо враховувати інші чинники. Повільна втрата ваги призводила до кращих результатів роботи метаболізму, ніж швидка втрата. При повільному схудненні зменшилася кількість жиру. Також таке схуднення не призводить до крихкості та ламкості кісток.

А щоб уникнути ламкості кісток у далекій перспективі, експерти рекомендують включати до раціону конкретні фрукти та ягоди.