Київська перепічка — як готують цю смакоту та найкращі рецепти

Автор: Ніна Бабур

Фото: Depositphotos

Зібрали три смачні рецепти: київської перепічки від шефа Володимира Ярославського, лінивої київської перепічки та універсального тіста, з якого вдається не тільки перепічка, а й інші смажені пиріжки.

Київська перепічка стала одним із символів української столиці.

Невибагливий фастфуд, цей смажений пиріжок із сосискою десятиліттями рятує голодних студентів, людей, що втомлено повертаються додому з роботи чи затятих театралів, що поспішають на виставу, не встигши пообідати й повечеряти. Заклад з київською перепічкою відкрився ще 1981 року і досі розташований у тому самому приміщенні.

Це смачно: Котлета по-київськи: добірка найсмачніших рецептів

Чимало хто мріє відтворити смак київської перепічки вдома. Хоча ми не знаємо точного секрету її приготування, зате маємо рецепт від шефа та ще кілька смачних варіацій на тему київської швидкоїжі. Готові випробувати свої вміння?