Що їсть найстаріша американка та як це допомогло їй дожити до 114 років 

Елізабет Френсіс народилася в Луїзіані 25 липня 1909 року, але зараз живе зі своєю 94-річною донькою Дороті Вільямс у Х’юстоні.

Хоча 114-річна жінка прикута до ліжка і має деякі проблеми з пам’яттю, вона все ще бадьора і впізнає свою сім’ю. Елізабет каже, що головний секрет її довголіття — це віра:

Це не мій секрет. Це благословення Господа. Я просто дякую Богові за те, що я тут.

Але не тільки! Жінка має декілька секретів, пов’язаних із харчуванням, якими вона поділилася з журналістами.

Приготування домашньої їжі

За словами онуки Френсіс, однією з улюблених справ 114-річної бабусі протягом майже усього її життя було приготування їжі для себе та інших.

Щоразу, коли ми приходили до неї додому, неважливо, в який день тижня, вона готувала. Я думаю, що це багато в чому вплинуло на неї.

Використання інгредієнтів з городу

Окрім того, що Френсіс любила готувати їжу сама, вона також любила вирощувати інгредієнти для страв на своєму городі. На невеличкій ділянці на задньому дворі жінка вирощувала овочі, зокрема капусту, гірчицю, моркву та бамію.

За словами онуки, бабуся приносила продукти в будинок і готувала з них свої фірмові страви.

Відмова від фастфуду

Оскільки Елізабет Френсіс завжди була зайнята на городі й кухні, у неї просто не залишалося часу на відвідування закладів швидкого харчування. І бажання, вочевидь, також, як це зазначила онука.

Я ніколи не бачила, щоб вона часто ходила до ресторанів швидкого харчування, таких як Chick-fil-A та інших місць, які я любила відвідувати. Вона ніколи цього не робила.

Хороші звички

Режим харчування, якого дотримувалася 114-річна американка, швидше за все, є лише одним з факторів, що сприяли її довгому життю. На питання, чи палила вона коли-небудь і чи вживала алкоголь, жінка впевнено відповіла: «Ні».

Френсіс також регулярно ходила на прогулянки, поки їй не виповнилося 90 років.

Вона дбала про себе. Намагалася робити все, щоб залишатися здоровою. Її життя в основному було досить простим. Вона не ходила на вечірки й тому подібне. Вона завжди була більше домосідкою, ходила до церкви.

Отож, щоб дожити до ста років, не обов’язково харчуватися тільки салатами та в усьому себе обмежувати. Але якщо ви надаватимете перевагу домашній їжі, а не фастфуду, та не матимете шкідливих звичок, шанси продовжити тривалість життя зростуть.