Ципуро

Ципуро (Τσίπουρο) є традиційним алкогольним напоєм у Греції. Цей напій популярний у країнах Середземномор’я, таких як Кіпр, Албанія, Туреччина та Італія.

Ципуро виробляють з виноградних шкірок та кісточок, які зазвичай залишаються після виробництва вина. Їх змішують з водою та переганяють в спеціальних кувшинах. Цей процес триває приблизно 2-3 години, після чого напій фільтрується та розливається у пляшки.

Існують різні види ципуро, залежно від регіону, де він виробляється. У Греції, наприклад, популярним є ципуро з використанням анісу, який надає йому солодший аромат, а також ципуро готують з додаванням інших трав та спецій, таких як кориця, гвоздика, апельсинова шкірка та інші.

Яка енергетична складова ципуро

Енергетична цінність ципуро залежить від його міцності та складу. Зазвичай, у 100 грамах Тσίπουρо міститься приблизно 220-240 кілокалорій.

Він не містить білків або жирів. У 100 грамах напою ципуро зазвичай міститься приблизно 2-3 грами цукру й вуглеводів. Проте, вміст цукру може варіюватися в залежності від виробника та рецептури напою.

Що готують з ципуро

Його вживають окремо та додають до соусів й маринадів для рибних страв і до м’яса.

Де купити ципуро

Ципуро можна придбати в багатьох магазинах алкогольних напоїв, які спеціалізуються на продажу національних напоїв різних країн. Також ципуро можна замовити в інтернет-магазинах або придбати у ресторанах та кафе, які пропонують національну кухню.

Щоб обрати хороше ципуро, слід звернути увагу на процент вмісту алкоголю, який може варіюватися від 30% до 45%. Як правило, вищий вміст алкоголю означає більш насичений та сильний смак. Також слід обирати ципуро з використанням натуральних інгредієнтів та без додавання штучних ароматизаторів.