Лимон консервований

Лимон консервований — це продукт, отриманий шляхом занурення кусочків лимона у розчин солі, або цукру для збереження і покращення смаку та текстури. Консервування лимонів дозволяє зберегти їх на довгий час, а також додає нових ароматів та смаків до страв, в яких вони використовуються.

Зазвичай для виготовлення консервованого лимона використовують невеликі лимони, які ретельно миють та ріжуть на шматочки. Потім шматочки лимона занурюють у розчин солі або цукру, який може також містити спеції, такі як коріандр або часник, щоб підсилити смак. Консервований лимон можна зберігати у склянках або інших контейнерах протягом кількох тижнів або навіть місяців.

Чим корисний лимон консервований

Лимон консервований містить дуже мало жирів і білків, але він є джерелом вітаміну C, вітамінів групи B, кальцію, заліза, магнію та калію. Також він містить пектин, флавоноїди та інші антиоксиданти, які мають корисні властивості для здоров’я.

При споживанні консервованого лимона варто звернути увагу на його високий рівень натрію, що може бути шкідливим для здоров’я.

Яка енергетична цінність консервованого лимона

Склад поживних речовин у 100 грамах:

• Білки: 0,7 г
• Жири: 0,3 г
• Вуглеводи: 7,8 г
• Волокна: 2,8 г
• Поліненасичені жирні кислоти: 21,2 г
• Насичені жирні кислоти: 8,32 г

У які страви додають консервований лимон

Консервований лимон є популярним інгредієнтом, що додає унікального смаку та аромату до різноманітних страв.

Його можна додавати до салатів, рибних та м’ясних страв, супів, гарнірів та соусів, а також використовувати як заправку для рису та інших страв.

При додаванні консервованого лимона до страв, слід враховувати, що він має досить сильний смак, тому необхідно додавати його у розумних кількостях, щоб не перевантажувати смак страви.

Де купити консервований лимон

Консервований лимон можна придбати у магазинах здорового харчування та інтернет-магазинах, що продають екзотичні інгредієнти. В окремих країнах його можна знайти у місцевих ринках та магазинах зі спеціями. Перед покупкою слід звернути увагу на склад та дату виготовлення та зберігання продукту.