Как приготовить вкусное печенье — универсальный рецепт
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 40
- минут приготовление
- 5
- минут подготовки
ккал
- 31 г
- белки
- 60 г
- жиры
- 201 г
- углеводы
Простой рецепт домашнего печенья от редактора SHUBA Маши Сердюк — справится даже ребенок!
Выпечку я не люблю. Вернее, люблю, но только есть. Готовить все это, вымешивать тесто, ждать, пока оно подойдет, следить, чтобы не подгорело, тыкать в него зубочистками, проверяя, не сырое ли внутри… И кухня потом вся еще в муке. Спасибо, но нет. Я лучше все эти печеньки и пироги в магазине куплю. Так я думала, пока моя Зина не рассказала мне простой рецепт печенья. Хотя простой — даже не то слово. Супер-пупер-мега-простой!
Зина — это моя подруга. Вообще-то она Катя, но мы называем ее Зиной (не спрашивайте). Она из тех моих хороших друзей, с которыми меня объединяет дурацкая история. Когда-то я разбила голову в Одессе (не спрашивайте), и она ночью тащила меня на себе в больницу. С тех пор мы дружим и каждый раз шутим, что мы связаны одной кровью. Моей.
Зачем я вам рассказываю все эти подробности? Потому что здесь все взаимосвязано: если бы Зина не спасла меня в далеком 2010-м из бассейна с разбитой головой (да, это было не только в Одессе, но и в бассейне — не спрашивайте, умоляю!), я бы вам сейчас не рассказывала рецепт этого замечательного печенья.
Попробуйте также: Молочное печенье от Лилии Цвит
Этот рецепт хорош тем, что здесь можно экспериментировать со вкусами. Добавьте кокос или крошки шоколада — будет печенье. Добавьте имбирь и молотый перец — будут имбирные прянички.
НЕ ПРОПУСТИТЕ: Выпечка детства — 15 рецептов трубочек, орешков, пряников и сметанника
Ингредиенты 6
Основные
Масло растопить. Лучше всего, если просто достать его из холодильника и оставить в миске на ночь в теплом помещении.
Яйца взбиваем с сахаром до образования пены. Затем добавляем туда растопленное масло. Перемешиваем.
Добавляем соль, гашеную лимонным соком или уксусом соду и добавки по вкусу (шоколад, кокосовая стружка, молотый имбирь и т. д.). Перемешиваем и постепенно добавляем муку. Муку прибавляем, пока тесто не станет плотным и не будет легко отходить от руки.
Когда тесто будет эластичным, раскатываем его на посыпанной мукой поверхности и вырезаем фигурки.
Выкладываем фигурки на застеленный пергаментом лист. Отправляем в нагретую до 180℃ духовку. Выпекаем 15-20 минут.
Подавайте такое печенье с чашкой горячего ароматного чая.