top banner
Пряники
Фото: Depositphotos

Имбирные пряники с глазурью — печем быстро и просто

Сложность приготовления
Легкий
5
порций
1
час приготовление
10
минут подготовки
705
ккал
10 г
белки
22 г
жиры
126 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Это традиционная выпечка для празднования Дня Святого Николая и Рождества. Позаботьтесь о самых разных формочках, сейчас их огромный выбор.

Ароматные золотисто-коричневые имбирные пряники вступают в свои права на кухне. Каждый год они становятся главной выпечкой декабря. Еще готовят пряничный пирог, его так же просто сделать.

Тесто для пряников заваривается на медленном огне. Сразу же добавляйте специи, так они лучше сработают.

Читайте также

Количество специй вариативно. Можно что-то исключить, заменив кардамоном, мускатным орехом, цедрой лимона.

ВАЖНО: муки в тесто и сахарной пудры в глазурь может уйти по-разному. Чтобы понимать правильную текстуру: тесто должны быть эластичным и не липнуть к рукам, а глазурь — густой.

Ингредиенты 12

Для пряников:

Для глазури:

Шаг 1/6

В кастрюле соединить мед, сахар и масло, добавить специи, щепотку соли и довести до полного растворения сахара. Немного остудить смесь, добавить соду и перемешать.

Шаг 2/6

Остудить смесь, добавить яйцо, тщательно перемешать. Перелить в миску.

Шаг 3/6

Добавить муку частями, замесить тесто. Когда тесто начнет отставать, собрать в комок. Тесто не должно липнуть к рукам. Завернуть в пленку и убрать в холодильник на 30 минут.

Шаг 4/6

Раскатать в пласт 3-4 мм толщиной. Вырезать пряники и переложить на застеленный противень.

Шаг 5/6

Выпекать в духовке, разогретой до 180 °С, 5-7 минут. Дать остыть.

Шаг 6/6

Для глазури яичный белок взбить с сахарной пудрой, чтобы получить густую глазурь.
Переложить глазурь в кондитерский мешок и украсить пряники.

Отлично в имбирных пряниках ведет себя шоколад. Как их испечь — читайте здесь.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно