ru
ru
додай рецепт
Пряники
Фото: Depositphotos

Імбирні пряники з глазурʼю — печемо швидко і просто

Автор
Пряники
Ірина Маслова
Складність приготування
Легкий
5
порцій
1
година готування
10
хвилин підготовки
705
ккал
10 г
білки
22 г
жири
126 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Це традиційна випічка для святкування Дня святого Миколая та Різдва. Подбайте про різні формочки, зараз їх величезний вибір.

Ароматні золотаво-коричневі імбирні пряники вступають у свої права на кухні. Щороку вони стають головною випічкою грудня. Ще готують пряниковий пиріг, його так само просто зробити.

Тісто для пряників заварюється на повільному вогні. Одразу ж додавайте спеції, так вони краще спрацюють.

Читайте також

Кількість спецій варіативна. Можна щось виключити, замінивши кардамоном, мускатним горіхом, цедрою лимона.

ВАЖЛИВО: борошна в тісто й цукрової пудри в глазур може піти по-різному. Щоб розуміти правильну текстуру: тісто має бути еластичним і не липнути до рук, а глазур — густою.

Інгредієнти 12

Для пряників:

Для глазурі:

Купити інгредієнти:

Крок 1/6

У каструлі зʼєднати мед, цукор і масло, додати спеції, щіпку солі та довести до повного розчинення цукру. Трохи остудити суміш, додати соду, перемішати.

Крок 2/6

Остудити суміш, додати яйце, ретельно перемішати. Перелити в миску.

Крок 3/6

Додати борошно частинами, замісити тісто. Коли тісто почне відставати, зібрати в кулю. Тісто не має липнути до рук. Загорнути у плівку та прибрати в холодильник на 30 хвилин.

Крок 4/6

Розкачати в пласт 3-4 мм завтовшки. Вирізати пряники і перекласти на застелене деко.

Крок 5/6

Випікати в духовці, розігрітій до 180 °С, 5-7 хвилин. Дати охолонути.

Крок 6/6

Для глазурі яєчний білок збити з цукровою пудрою, щоб отримати густу глазур.
Перекласти глазур у кондитерський мішок і прикрасити пряники.

Прекрасно в імбирних пряниках поводиться шоколад. Як їх спекти — читайте тут.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно