ua
ua
добавь рецепт
Домашні пряники
Фото: Depositphotos

Домашние пряники «Малютка» — получится 50 штук

Автор
Домашні пряники
Ирина Маслова
Сложность приготовления
Легкий
7
порций
1
час приготовление
5
минут подготовки
447
ккал
8 г
белки
7 г
жиры
87 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Это быстрый и недорогой рецепт. Тесто вкусное и пышное, пряники долго будут мягкими и свежими.

Пряники, которые мы знаем с детства, в отличие от европейских, толще и обязательно покрываются глазурью. Тесто замешивается на сметане, в которую добавим немного соды.

Посмотрите на срок годности соды, она должна быть свежей. Иначе пряники плохо поднимутся.

Читайте также

Муки может понадобится больше или меньше. Нам нужно, чтобы получилось эластичное нетугое тесто.

Ингредиенты 8

Для пряников:

Для глазури:

Шаг 1/6

К сметане добавить соду, тщательно перемешать. Добавить 2 желтка, сахар, ванильный сахар, перемешать.

Шаг 2/6

Добавить просеянную муку и замесить тесто. Как только тесто соберется, замесить эластичное тесто.


Шаг 3/6

Противень застелить пергаментом. Духовку разогреть до 180 °С.

Шаг 4/6

Половину теста переложить на припыленную мукой поверхность, раскатать до толщины примерно 1,5 см. Вырезать с помощью небольшого стакана. Переложить на противень на расстоянии. Так сделать с остальным тестом. Выпекать 15-20 минут.

Шаг 5/6

Для глазури яичные белки взбить с сахарной пудрой. Должна получиться густая глазурь, поэтому сахарной пудры может понадобится больше.


Шаг 6/6

Дать пряникам остыть и окунуть в глазурь со всех сторон. Оставить на несколько часов обсохнуть, периодически переворачивая.

Не пропустите рецепт медовика за 40 минут — он со сливочно-сметанным кремом.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Покупай в «Сільпо»

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно