Предложения от «Сільпо»
- Время приготовления
- 1 год
- Сложность приготовления
- Легкий
Как в ресторане: фаршированные шампиньоны — самая вкусная закуска
- Автор
-
Виктория Вакив
![Грибы фаршированные]( "Фаршированные шампиньоны")
Ореховый торт без крема — вкусная выпечка к чаю
- Автор
-
Нина Бабур
![Пирог]( "Пирог")
- Сложность приготовления
- Легкий
- 8
- порций
- 1
- час приготовление
- 5
- минут подготовки
1004
ккал
ккал
- 18 г
- белки
- 56 г
- жиры
- 108 г
- углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию
Если вы любите орешки в десертах, этот простой, но вкуснейший тортик станет вашей любимой версией десерта к чаю. Приготовьте на выходные, чтобы полакомиться вкусненьким!
Об этом торте стоит знать две важные вещи. Первая: тесто готовится на кефире и смальце (так вкуснее). Вторая: крема нет, но есть отличная ореховая начинка, как в пироге. Этот торт — для настоящих фанатов орехового вкуса, так же как и этот кофейно-ореховый торт.
Кефир в рецепте можно заменить таким же количеством сметаны. Если нет смальца, замените его сливочным маслом высокой жирности. Но если это сокровище все же есть у вас дома, рассказываем, какую еще вкуснятину можно с ним приготовить.
Ингредиенты 13
Для теста
Для ореховой прослойки
Шаг 1/8
Приготовим тесто. Просейте муку в миску. Протрите ее с холодным смальцем.
Шаг 2/8
Добавьте в муку соду, погашенную ложечкой кефира (из общего количества).
Шаг 3/8
Смешайте в отдельной миске сахар, желтки, кефир. Перелейте в муку. Замесите эластичное тесто. Разделите его пополам, заверните в пищевую пленку и отправьте в холодильник на 30 минут.
Шаг 4/8
Тем временем приготовьте ореховую начинку. Перемелите грецкие орехи в блендере, добавьте муку, разрыхлитель и перемешайте.
Шаг 5/8
Добавьте рафинированное растительное масло и молоко. Хорошо вымешайте до однородности.
Шаг 6/8
Белки взбейте с сахаром. Добавьте в ореховую массу. Очень аккуратно, чтобы не потерять объем, вымешайте снизу вверх лопаткой.
Шаг 7/8
Сформируйте торт. Достаньте первую часть теста из холодильника, раскатайте по диаметру вашей формы.
Форму застелите пергаментом. Выложите слой теста и проколите его вилкой в нескольких местах.
На тесто выложите ореховую начинку, аккуратно разровняйте по всей поверхности.
Достаньте вторую часть теста, раскатайте и накройте ею ореховую прослойку.
Шаг 8/8
Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180 °C примерно 40 минут или до готовности.
Охладите в форме, затем присыпьте сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
А здесь мы рассказывали, как правильно жарить грецкие орехи. Есть два хороших способа.
Читайте также
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги