Что произойдет, если съесть много орехов 

Если вы любите орехи и регулярно используете их вместо полезного снека между приемами пищи, вынуждены вас огорчить — это не так безопасно для здоровья, как хотелось бы. Но сначала поговорим о пользе продукта.

Почему стоит есть орехи?

Хрустящая закуска способствует улучшению здоровья сердца, снижению уровня холестерина и даже уменьшению веса. Но это еще не всё.

Орехи богаты белком, клетчаткой, полезными жирами, витаминами, минералами и антиоксидантами. Они могут повысить уровень энергии и способствовать долголетию. Кроме того, их легко есть отдельно или добавлять в разные блюда.

Почему не стоит есть много орехов?

Диетолог Джерлин Джонс предупреждает, что легко съесть слишком много орехов, ведь они вкусные, имеют приятную текстуру и небольшой размер. По ее словам, большинство из нас не соблюдает рекомендованный размер дневной порции, которая составляет 30 г.

Итак, полезно ли есть орехи каждый день? И как переедание орехов может повлиять на ваше здоровье?

1. Вы можете набирать вес

Поскольку орехи очень сытные, они могут помочь при похудении: съев горстку, вы долго не захотите перекусывать. Но есть оговорки: это касается только тех случаев, когда вы употребляете умеренное количество орехов. Если вы начнете есть больше рекомендуемой горсти, вы, скорее всего, начнете набирать вес.

• Это потому, что орехи очень калорийны. Например, 30 г миндаля содержит примерно 180 калорий, и даже если вы просто удвоите порцию, вы получите 360 калорий.

Однако, если вы любите орехи и просто учитываете эти дополнительные калории при составлении здорового меню, у вас не должно быть проблем с весом. К примеру, если вы едите низкокалорийный салат и хотите обогатить его дополнительными орехами, поскольку иначе он не будет сытным, обязательно добавьте миндаль.

Вас заинтересует: Почему нужно есть миндаль: три полезных свойства ореха, о которых вы не догадывались

2. Вас могут беспокоить газы, вздутие живота и проблемы с пищеварением

Если вы когда-нибудь сталкивались с газообразованием или вздутием живота после употребления орехов, вы не одиноки. Это распространенный побочный эффект благодаря соединениям в орехах, которые называются фитатами и танинами, которые затрудняют их переваривание. Кстати, нутрициологи рекомендуют замачивать орехи, чтобы избежать этих побочных эффектов.

А употребление слишком большого количества жира, которого много в орехах, за короткое время может привести к диарее, уверяет Алан Р. Габи, доктор медицинских наук, автор Nutritional Medicine.

• Как предотвратить эти проблемы? Соблюдайте рекомендуемый размер ежедневной порции или предпочтите пророщенные орехи — их легче переварить.

SHUBA рекомендует: Орехи и похудение: 6 лучших вариантов для вашего здоровья и красоты

3. Вы можете отравиться бразильскими орехами

В редких случаях слишком много бразильских орехов может вызвать отравление селеном. Бразильские орехи естественно богаты этим веществом — фактически шесть-восемь орехов содержат почти в 10 раз больше рекомендованной суточной нормы селена (55 микрограммов).

Отравление селеном может привести к ломкости ногтей, способствовать появлению неприятного запаха изо рта и вызывать боли в мышцах и суставах. Джонс рекомендует есть не больше четырех бразильских орехов в день.

Узнайте, как правильно употреблять орехи, чтобы получить максимум пользы. Своими лайфхаками делится диетолог Светлана Фус.