Пропозиції від «Сільпо»
- Час приготування
- 2 год
- Складність приготування
- Легкий
Запечене м’ясо до Великодня — простий і бюджетний рецепт до святкового столу
- Автор
-
Ірина Ваків
![Великодня запечена свинина]( "Запечена свинина")
Горіховий торт без крему — смачна випічка до чаю
- Автор
-
Ніна Бабур
![Пиріг]( "Пиріг")
- Складність приготування
- Легкий
- 8
- порцій
- 1
- година готування
- 5
- хвилин підготовки
1004
ккал
ккал
- 18 г
- білки
- 56 г
- жири
- 108 г
- вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію
Якщо ви любите горішки в десертах, цей простий, але дуже смачний тортик стане вашою улюбленою версією десерту до чаю. Приготуйте на вихідні, щоб поласувати смачненьким!
Про цей торт варто знати дві суттєві речі. Перша: тісто готується на кефірі та смальці (так смачніше). Друга: крему немає, але є чудова горіхова начинка, як у пирозі. Цей торт — для справжній фанатів горіхового смаку, так само як і цей кавово-горіховий торт.
Кефір у рецепті можна замінити такою ж кількістю сметани. Якщо немає смальцю, замініть його вершковим маслом найвищої жирності. Але якщо цей скарб усе ж є у вас удома, розповідаємо, яку ще смакоту можна з ним приготувати.
Інгредієнти 13
Для тіста
Для горіхового прошарку
Крок 1/8
Приготуймо тісто. Просійте борошно в миску. Перетріть його з холодним смальцем.
Крок 2/8
Додайте до борошна соду, погашену ложечкою кефіру (із загальної кількості).
Крок 3/8
Змішайте в окремій посудині цукор, жовтки, кефір. Перелийте до борошна. Замісіть еластичне тісто. Розділіть його навпіл, загорніть у харчову плівку та поставте в холодильник на 30 хвилин.
Крок 4/8
Тим часом приготуйте горіхову начинку. Перемеліть волоські горіхи у блендері, додайте борошно, розпушувач і перемішайте.
Крок 5/8
Додайте рафіновану олію й молоко. Добре вимішайте до однорідності.
Крок 6/8
Білки збийте з цукром. Додайте до горіхової маси. Дуже акуратно, щоб не втратити об’єму, вимішайте знизу до верху лопаткою.
Крок 7/8
Сформуйте торт. Дістаньте першу частину тіста з холодильника, розкатайте до діаметра вашої форми.
Форму застеліть пергаментом. Викладіть шар тіста і проколіть його виделкою в кількох місцях.
На тісто викладіть горіхову начинку, акуратно розрівняйте по всій поверхні.
Дістаньте другу частину тіста, розкачайте і накрийте нею горіховий прошарок.
Крок 8/8
Випікайте в попередньо розігрітій духовці при температурі 180 °C приблизно 40 хвилин або до готовності.
Охолодіть у формі, потім присипте цукровою пудрою.
Смачного!
А тут ми розповідали, як правильно смажити волоські горіхи. Є два гарні способи.
Читайте також
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги