Йоркширский пудинг с сыром: вкуснее не бывает
- Сложность приготовления
- Легкий
- 6
- порций
- 45
- минут приготовление
- 5
- минут подготовки
ккал
- 17 г
- белки
- 15 г
- жиры
- 34 г
- углеводы
Традиционный йоркширский пудинг, прибывший к нам из Британии, — это высокая пышная булочка, которая готовится из муки, яиц и молока.
Пудинг настолько просто и быстро готовится, что невозможно отказать себе в таком вкусном эксперименте.
Предлагаем приготовить пудинг с твердым сыром. По оригинальному рецепту это сыр пармезан, но можно добавить любой твердый сыр. Подготовьте для выпечки формочки для кексов.
Ингредиенты 5
Основные
Разогрейте духовку до 200 градусов.
Капните немного масла (приблизительно 0,5 ч. л.) в каждую форму на дно.
Когда духовка разогреется, отправьте формы на 1-2 минуты в духовку, чтобы разогрелось масло.
Насыпьте муку в миску, приправьте солью и перцем, сделайте углубление в центре, затем вбейте яйца. Взбейте до однородности, постепенно добавляя молоко.
Вытяните противень наполовину из духовки и разделите тесто между формами.
Масло в формах должно разогреться на тот момент.
Выпекайте 25-30 минут или до золотистого цвета.
Уменьшите температуру в духовке до 180 градусов.
Выньте противень (не полностью), присыпьте булочки тертым сыром и готовьте еще 5 минут.
Подавайте к йоркширскому пудингу наваристый куриный бульон.