- 6
- порций
- 40 мин
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 16 г
- белки
- 17 г
- жиры
- 34 г
- углеводы
Сконы — это вкусные британские булочки, которые обычно подают к горячему чаю. Но мы решили, что пикантная версия с сыром будет не хуже. Читайте рецепт!
Читайте также: Американские сконы на завтрак
В Англии, как и в Шотландии, эти сконы делают сладкими, добавляя к ним ягоды, сухофрукты или семенами кунжута. Это самый любимый десерт во время чаепития. К примеру, ягодными сконами наслаждались герои сериала «Аббатство Даунтон».
Сегодня у нас сырные сконы, которые можно подавать как закуску. Вы можете предлагать их родным и гостям сразу из духовки или начинить сливочным сыром, ветчиной, копченым лососем и т.д.
Ингредиенты 10
Основные
Просейте муку, добавьте соль, разрыхлитель, соду и перец. Положите в смесь размягченное сливочное масло и перетрите пальцами в крошку. Добавьте 120 г сыра, кефир, яйцо и быстро замесите тесто.
Раскатайте тесто на посыпанной мукой поверхности в пласт толщиной 2 см. Стаканом вырежьте кружочки, выложите их на противень, смазанный маслом. Смажьте их молоком и посыпьте остальным тертым сыром.
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 15 минут. Подавайте теплыми!
Узнайте, как приготовить сырные сконы из цельнозерновой муки.
Власний Рахунок
Комментарии