Американские сконы на завтрак

Что интересно: во всем мире существуют свои разновидности сконов. Например, британские сконы могут быть как сладкими, так и несладкими. В сладкие добавляют различные сухофрукты, в несладкие — бекон и сыр.

В Шотландии и Северной Ирландии несладкие сконы выпекают на соде и называют «содовым печеньем», а еще там популярны картофельные сконы, приготовленные на картофельном крахмале. В Австралии пользуются спросом тыквенные сконы, а в Новой Зеландии — сконы из фиников. Кстати, в большинстве стран сконы жарят на сковороде, а в Америке только выпекают в духовке.