Конфеты «Рафаэлло» — легко и по-домашнему
- Сложность приготовления
- Легкий
- 10
- порций
- 20
- минут приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 5 г
- белки
- 26 г
- жиры
- 28 г
- углеводы
«Рафаэлло»... Этот кулинарный шедевр может украсить любой день. Обольстительный шарик заставляет замирать в предвкушении чего-то неизведанного и прекрасного. Один взгляд на конфетку способен улучшить настроение! А что уж говорить о ее изысканном вкусе!
Среди неисчерпаемых плюсов этого лакомства и тот факт, что в домашних условиях конфеты очень легко готовить. Оцените легкость рецепта и задумайтесь, возможно, сегодня как раз тот самый сладкий день?
Полезные советы: сгущенное молоко перед использованием должно быть комнатной температуры. Разделите кокосовую стружку таким образом, чтобы 200 г пошло на смесь для конфет, а 50 г осталось на обвалку.
Ингредиенты 5
Основные
Растопите сливочное масло на очень медленном огне в маленькой кастрюльке.
В глубокую миску насыпьте кокосовую стружку. К стружке добавьте ванилин и растопленное масло, тщательно перемешайте. Добавьте сгущенное молоко и снова перемешайте. Полученная масса должна быть достаточно густой. Накройте миску пищевой пленкой и отправьте в холодильник на 5-6 часов.
Подготовьте миндаль. Для этого орехи залейте кипятком на 3-5 минут, а затем очистите. После кипятка оболочка должна очень легко отделяться. Затем просушите орехи в течение 3 минут на сухой сковородке.
Поставьте перед собой мисочку с холодной водой, кокосовую смесь и орехи. Окуните пальцы в воду, затем отщипните небольшое количество кокосовой смеси. Немного разомните кусочек, чтобы он превратился в маленькую лепешку.
Положите в середину миндаль и сформируйте шарик. Обваляйте шарик в кокосовой стружке и положите на большую плоскую тарелку. Повторите эти действия с оставшейся массой.
Когда все конфеты будут готовы, поставьте посуду с ними в холодильник на 1-2 часа.
Теперь осталось совсем немного до самого яркого момента сегодняшнего дня.
Приятного аппетита!