Фото: Pixabay

Конфеты «Рафаэлло» — легко и по-домашнему

Сложность приготовления
Легкий
10
порций
20
минут приготовление
10
минут подготовки
345
ккал
5 г
белки
26 г
жиры
28 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

«Рафаэлло»... Этот кулинарный шедевр может украсить любой день. Обольстительный шарик заставляет замирать в предвкушении чего-то неизведанного и прекрасного. Один взгляд на конфетку способен улучшить настроение! А что уж говорить о ее изысканном вкусе!

Среди неисчерпаемых плюсов этого лакомства и тот факт, что в домашних условиях конфеты очень легко готовить. Оцените легкость рецепта и задумайтесь, возможно, сегодня как раз тот самый сладкий день?

Полезные советы: сгущенное молоко перед использованием должно быть комнатной температуры. Разделите кокосовую стружку таким образом, чтобы 200 г пошло на смесь для конфет, а 50 г осталось на обвалку.

Ингредиенты 5

Основные

Шаг 1/4

Растопите сливочное масло на очень медленном огне в маленькой кастрюльке.

Шаг 2/4

В глубокую миску насыпьте кокосовую стружку. К стружке добавьте ванилин и растопленное масло, тщательно перемешайте. Добавьте сгущенное молоко и снова перемешайте. Полученная масса должна быть достаточно густой. Накройте миску пищевой пленкой и отправьте в холодильник на 5-6 часов.

Шаг 3/4

Подготовьте миндаль. Для этого орехи залейте кипятком на 3-5 минут, а затем очистите. После кипятка оболочка должна очень легко отделяться. Затем просушите орехи в течение 3 минут на сухой сковородке.

Шаг 4/4

Поставьте перед собой мисочку с холодной водой, кокосовую смесь и орехи. Окуните пальцы в воду, затем отщипните небольшое количество кокосовой смеси. Немного разомните кусочек, чтобы он превратился в маленькую лепешку.

Положите в середину миндаль и сформируйте шарик. Обваляйте шарик в кокосовой стружке и положите на большую плоскую тарелку. Повторите эти действия с оставшейся массой.

Когда все конфеты будут готовы, поставьте посуду с ними в холодильник на 1-2 часа.

Теперь осталось совсем немного до самого яркого момента сегодняшнего дня.

Приятного аппетита!

Подпишись на нас
в Google News