- 6
- порций
- 25 мин
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 2 г
- белки
- 0.67 г
- жиры
- 57 г
- углеводы
Вкусные и полезные заменители обычным конфетам можно приготовить из обычных ягод дома. К примеру, наступил сезон шелковицы! И это ваш шанс сделать вкусную пастилу из шелковицы!
Это лакомство способно улучшить здоровье, повысить настроение и наполнить организм витаминами. Шелковица улучшает уровень сахара, может защищать нейроны от ишемического стресса и оказывает определенное противоопухолевое действие. Кроме того, в шелковице много железа и калия и витаминов С, К и Е. Поэтому такая пастила будет отличным и полезным заменителем конфет или зефирок.
Шелковицу хорошо промойте и дайте стечь на дуршлаге.
Затем ягоды перетрите через сито в кастрюлю, добавьте сахар.
Проварите 30 минут на среднем огне. Масса должна вывариться и стать тягучей.
Снимите с огня и дайте немного остыть. Переложите на пергаментную бумагу и высушите с обеих сторон (в духовке, солнце или электросушке). На это может пойти от нескольких часов до целых суток.
Готовую пастилу легко сверните в трубочку или нарежьте кусочками, переложите в картонную коробку. Приятного аппетита!
Лучшие рецепты категории
Юлия Мясоедова
45 мин
Шоколадный торт без муки
Юлия Мясоедова
50 мин