Французский шарм: бри, запеченный в слоеном тесте
- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 3
- Сложность приготовления
- Легкий
- 8
- порций
- 30
- минут приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 8 г
- белки
- 17 г
- жиры
- 10 г
- углеводы
Идеальная закуска, которую полюбят ваши гости, — бри, запеченный в слоеном тесте (Brie En Croute). Это блюдо настолько фантастическое на вкус, что разлетится через мгновение.
Слоеное тесто — очень универсальный ингредиент, который нужно иметь под рукой. Вот и для этого рецепта, имея в морозилке тесто, а в холодильнике сыр бри, вы очень быстро сможете приготовить невероятную французскую закуску.
Вы просто берете кусочек бри и полностью заворачиваете его в слоеное тесто. После выпечки тесто становится невероятно хрустящим, а бри тает до такого состояния, что делает его еще более кремовым.
Как только вы воткнете нож или вилку в конверт из слоеного теста, бри просто потечет, как бегущая лава — советуем не терять время и сразу зачерпывать сыр крекерами!
Ингредиенты 8
Основные
Разогрейте духовой шкаф до 190°C.
Разморозьте слоеное тесто в течение примерно 15-20 минут и разверните.
В кастрюле растопите сливочное масло на среднем огне. Обжарьте грецкие орехи на сливочном масле до золотистой корочки примерно 5 минут. Добавьте корицу и перемешивайте, пока грецкие орехи хорошо не покроются.
Положите смесь грецких орехов на бри и посыпьте смесь коричневым сахаром.
Выложите слоеное тесто на ровную поверхность. Поместите бри в центр теста. Соберите края теста, прижав вокруг бри и собрав вверху. Аккуратно сожмите лишнее тесто и завяжите его кухонным шпагатом.
Взбейте яйцо в миске. Смажьте взбитым яйцом тесто сверху и сбоку. Выложите тесто из бри на противень и выпекайте 20 минут, пока тесто не станет золотисто-коричневым. Подавайте с крекерами.
Приятного аппетита!