Фото: Depositphotos
Идеи

Полезная замена конфет — цукаты из топинамбура

Сложность приготовления
Легкий
4
порции
1:20
часы приготовление
10
минут подготовки
222
ккал
1 г
белки
0.05 г
жиры
58 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Полезные сладости можно готовить из чего угодно, и доказательством этому является рецепт цукатов из топинамбура. Как это возможно, спросите вы? Очень легко, почти как запечь тыквенный пирог. То есть нужны духовка, основные продукты и хорошее настроение.

О полезных свойствах топинамбура известно давно, но и необоснованных мифов вокруг этого клубня не меньше. Вроде бы есть ее можно только в сыром или запеченном виде, или только в супах. Торопимся это опровергнуть — земляная груша подойдет для приготовления почти любых блюд: первых, гарниров, оладий, каш, пирогов и даже цукатов!

Собственно цукаты из топинамбура — полезная замена обычным магазинным конфетам и даже домашней выпечке. Ведь такие сладости сохраняют все полезные вещества топинамбура: помогают поддерживать здоровый уровень глюкозы в крови, регулировать уровень холестерина и кровяное давление. Это как поесть калину и облепиху, но приятнее и слаще.

Попытайтесь приготовить цукаты из топинамбура и удивите не только семью и детей, но и себя!

Ингредиенты 4

Основные

Шаг 1/5

В миске перемешайте мед с водой до полного растворения первого ингредиента.

Шаг 2/5

Топинамбур почистите, промойте, обсушите и нарежьте тонкими брусочками. Переложите их в медовый сироп и оставьте на 30-40 минут.

Шаг 3/5

Затем выложите нарезанный топинамбур на противень, застеленный пергаментом.

Шаг 4/5

Подсушите в разогретой до 40 градусов духовке 20-30 минут.

Шаг 5/5

Достаньте и охладите. Затем обваляйте каждый кусочек топинамбура в сахарной пудре. Угощайтесь.

Подпишись на нас
в Google News