top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Вишневые цукаты в духовке
Фото: Depositphotos

Горстка пользы: вкусные вишневые цукаты в духовке

Автор
Вишневые цукаты в духовке
Пончитта Весельская
Рейтинг
5
Комментарии
2
Сложность приготовления
Средний
10
порций
4
часы приготовление
10
минут подготовки
723
ккал
3 г
белки
0.96 г
жиры
183 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Вишневое варенье было, вишневый компот был, вишневый джем был, пастила, пироги... Так много блюд с вишней — и ни одного рецепта вишневых цукатов! Надо исправлять ситуацию!

Вишневые цукаты — это вкусный и полезный десерт или перекус, но над ним нужно будет неплохо потрудиться. Отобрать хорошие вишни, избавиться от косточек, проварить и при этом сделать хороший сироп — от него зависит сладость или кислота вишен. По вкусу можете добавлять всяческие пряности, но мы использовали классический рецепт.

Такую вишню можно добавлять в выпечку, компоты, просто есть во время перекусов. А хранить такие вкусности можно в холодильнике.

Ингредиенты 3

Основные

Шаг 1/5

Вымойте свежую вишню, переберите и извлеките косточки. Засыпьте вишню сахаром и оставьте пускать сок 5 часов, помешивая каждые полчаса. Через 5 часов слейте с вишни сок через дуршлаг в кастрюлю. Вишню оставьте в дуршлаге на 3 часа, чтобы стек весь сок.

Шаг 2/5

Приготовьте сироп из сока, который стек из вишни. Добавьте в него воду, поставьте на средний огонь и доведите до кипения. В кипящий сироп положите ягоды и прокипятите 5-7 минут.

Шаг 3/5

Оставьте вишню охлаждаться прямо в сиропе до 50 градусов и снова отбросьте ягоды на дуршлаг. Из вишневого сиропа можно сварить вкусный компот или просто выпить.

Шаг 4/5

Застелите противень пергаментной бумагой, разложите вишню одним слоем и отправьте в разогретую до 45-50 градусов духовку на 3 часа.

Шаг 5/5

Готовую вишню переложите в бумажный пакет и храните в холодильнике. Приятного аппетита!

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
  • Инна Елисеева

    Инна Елисеева

    год назад

  • Сергій Кирилюк

    Сергій Кирилюк

    год назад

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно