ru
ru
додай рецепт
Вишневі цукати в духовці
Фото: Depositphotos

Жменька користі: смачні вишневі цукати в духовці

Автор
Вишневі цукати в духовці
Пончіта Весельська
Рейтинг
5
Коментарі
2
Складність приготування
Середній
10
порцій
4
години готування
10
хвилин підготовки
723
ккал
3 г
білки
0.96 г
жири
183 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Вишневе варення було, вишневий компот був, вишневий джем був, пастила, пироги… Так багато страв з вишнею — і жодного рецепту вишневих цукатів! Треба виправляти ситуацію!

Вишневі цукати — це смачний та корисний десерт чи перекус, але над ним потрібно буде непогано потрудитись. Відібрати гарні вишні, позбутись кісточок, проварити і при цьому зробити гарний сироп — від нього залежить солодкість чи кислота вишень. За смаком можете додавати усілякі прянощі, але ми використали класичний рецепт.

Таку вишню можна додавати у випічку, у компоти, просто їсти під час перекусів. А зберігати такі смаколики можна у холодильнику.

Інгредієнти 3

Основні

Крок 1/5

Помийте свіжу вишню, переберіть та витягніть кісточки. Засипте вишню цукром та залиште пускати сік 5 годин, помішуючи кожні пів години. Через 5 годин злийте з вишні сік через друшляк в каструлю. Вишню залиште в друшляку на 3 години, щоб зійшов весь сік.

Крок 2/5

Приготуйте сироп із соку, що стік з вишні. Додайте до нього воду, поставте на середній вогонь і доведіть до кипіння. У киплячий сироп покладіть ягоди і прокип’ятіть 5-7 хвилин.

Крок 3/5

Залиште вишню охолонути прямо в сиропі до 50 градусів і знову відкиньте ягоди на друшляк. З вишневого сиропу можна зварити смачний компот або просто випити.

Крок 4/5

Застеліть деко пергаментним папером, розкладіть вишню одним шаром і відправте в розігріту до 45-50 градусів духовку на 3 години.

Читайте також

Крок 5/5

Готову вишню перекладіть у паперовий пакет та зберігайте в холодильнику. Смачного!

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
  • Инна Елисеева

    Инна Елисеева

    два роки тому

  • Сергій Кирилюк

    Сергій Кирилюк

    два роки тому

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно