Запеченный картофель в молоке
- Сложность приготовления
- Легкий
- 2
- порции
- 1
- час приготовление
- 20
- минут подготовки
ккал
- 19 г
- белки
- 34 г
- жиры
- 58 г
- углеводы
Запеченный картофель с молоком — это гарнир, который так просто сделать, но за ним всегда выискивается очередь на кухне!
Для этого рецепта вы можете использовать даже отварной картофель предыдущего дня. Приготовление на молоке делает его особенно мягким и нежным. Если вы любите больше специй, можете ароматизировать запеченный картофель на молоке несколькими веточками розмарина и чабреца.
Очаровательный запеченный картофель в молоке с золотисто-коричневой корочкой отлично подходит к блюдам из мяса или рыбы. Чтобы сделать запеканку еще более сочной и вкусной, можно добавить ветчину, бекон, колбасу или сосиски.
Читайте также 9 секретов идеального запеченного картофеля.
Ингредиенты 8
Основные
Очистите и помойте картофель. Отварите его в большой кастрюле с большим количеством воды 20 минут.
После приготовления слейте воду, дайте картофелю остыть и нарежьте колечками.
Смажьте форму для запекания маслом и выложите кольца картофеля в два ряда. Приправьте солью, перцем и мускатным орехом. Залейте картофель молоком, посыпьте тертым пармезаном и завершите несколькими кусочками сливочного масла.
Запекайте картофель при температуре 180°С около 25 минут. Когда молоко полностью впитается и на поверхности образуется хрустящая корочка, достаньте форму из духовки и подавайте блюдо горячим.