Фото: Depositphotos
Идеи

Как приготовить топленое молоко в мультиварке

Сложность приготовления
Легкий
2
порции
4
часы приготовление
10
минут подготовки
305
ккал
16 г
белки
17 г
жиры
24 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Топленое молоко имеет карамельный, сладкий вкус и характерный цвет. Оно достаточно благотворно влияет на микрофлору кишечника. Рецепт топленого домашнего молока универсален: нужно только молоко и — тепло.

Приготовить топленое молоко дома достаточно легко, например, в мультиварке. Зачем его вообще готовить? Во-первых, оно очень вкусное. Во-вторых, в отличие от обычного молока, топленое имеет больший срок хранения и может достаточно долго не прокисать. Его можно пить как готовый продукт, добавлять в напитки, а также делать ряженку и десерты.

Чем полезно топленое молоко?

Топленое молоко способно восстанавливать гормональный фон. Калий, магний и витамин Е, содержащиеся в продукте, положительно влияют на эндокринную систему и помогают устранять нарушения в щитовидке.

Положительно влияет молоко и на нервную систему. Фосфор и провитамин А отвечают за образование новых нейронов и способствуют нормальному функционированию нервной системы.

Употребление продукта оказывает положительное влияние на сетчатку глаз, нормализацию давления в сосудах, функционирование сердца.

Топленое молоко придаст сил и укрепит кости, потому что в нем много кальция.

Лактоза помогает очистить кишечник от шлаков, токсинов и плохих микроорганизмов.

А еще витамины А, Е и соли минерального происхождения положительно влияют на потенцию мужчин.

Отрицательные стороны топленого молока

  • может вызвать вздутие живота;
  • увеличивается образование газов;
  • при злоупотреблении — может нарушаться функционирование поджелудочной железы;
  • могут появиться спазмы кишечника.

Ингредиенты 1

Основные

Шаг 1/4

Возьмите коровье молоко — домашнее или магазинное, нет разницы. Влейте его в чашу мультиварки. Желательно, чтобы она была комнатной температуры.

Шаг 2/4

Чтобы молоко не сбежало во время приготовления, поставьте чашу для приготовления пищи на пару.

Шаг 3/4

Выберите функцию с температурным режимом 98-100 градусов и время — 4 часа под закрытой крышкой. Если хотите, чтобы молоко имело более выраженный вкус и цвет, увеличьте время до 6 часов. Если же такой функции нет, готовьте молоко в режиме «Тушение» или «Молочная каша» в течение 4 часов.

Шаг 4/4

Сверху образуется плёнка, которую нужно удалить после остывания. Молоко перелейте в другую емкость и храните в холодильнике.

Обратите внимание, что разные мультиварки имеют разную мощность, емкость и режимы. Перед тем, как начать готовить топленое молоко, изучите инструкцию и возможности своей мультиварки.

Подпишись на нас
в Google News