Фото: Depositphotos

К кашам, супам и пирогам: тушенка из кролика в мультиварке

Сложность приготовления
Легкий
10
порций
12
часов приготовление
20
минут подготовки
682
ккал
100 г
белки
28 г
жиры
0.55 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Кролятина — нежное и диетическое мясо и отличный вариант, чтобы приготовить тушенку дома. Сделать это можно в самой обычной мультиварке.

Но не забывайте, кролика нужно хорошо вымочить и нарезать на кусочки. В самой мультиварке добавьте воду. Это необходимо, чтобы мясо не подгорело во время тушения в чаше мультиварки. Дело в том, что в крольчатине достаточно мало жира и сока, поэтому необходимо добавлять немного воды.

Тушенку из кролика вы можете добавлять к супам и разным гарнирам, овощным блюдам и горячим кашам или просто намазывать на ломтик хлеба. К примеру, приготовьте плов с тушенкой по рецепту SHUBA.

Ингредиенты 6

Основные

Шаг 1/8

Тушку кролика очистите от пленок, вымойте, обсушите бумажными салфетками. Порубите на кусочки.

Шаг 2/8

Переложите мясо в глубокую миску и залейте водой, оставьте вымачиваться на 4-6 часов. После этого воду слейте, а мясо отделите от костей.

Шаг 3/8

Переведите мясо в чашу мультиварки. Внимание, регулируйте количество мяса, учитывая объем чаши вашей мультиварки.

Шаг 4/8

Включите режим жарки на 15-30 минут и обжарьте мясо до появления золотистой корочки. Опять же, точное время определяйте по своей мультиварке.

Шаг 5/8

Далее влейте в чашу мультиварки горячую воду, а также добавьте перец горошком и лавровый лист, посолите и поперчите по вкусу.

Шаг 6/8

Теперь закройте крышку и включите режим тушения на 3-5 часов (ориентируйтесь по своей мультиварке).

Шаг 7/8

Пока тушенка готовится, подготовьте банки для закрывания. Банки хорошо промойте и простерилизуйте удобным способом. Но помните, что перед заполнением банки и крышки должны быть сухими.

Шаг 8/8

Горячей тушенкой заполните банки под самый верх. Залейте бульоном из чаши мультиварки. Закатайте банки и оставьте остывать, а затем уберите в прохладное место.

Подпишись на нас
в Google News