Немецкий хлебный ролл
- Сложность приготовления
- Легкий
- 6
- порций
- 2
- часы приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 23 г
- белки
- 34 г
- жиры
- 66 г
- углеводы
Он называется serviettenknödel и готовится без мяса. Ролл максимально бюджетный и вместе с этим вкусный. Прекрасная возможность избавиться от черствого хлеба.
Возможно, в списке важных для Германии блюд вы не найдете этого рулета (ролла), но это не значит, что он не заслуживает внимания.
Блюдо бюджетное и необычное, причем необычное только на первый взгляд. Эдуард Насыров обещает — вы не пожалеете, что взялись за serviettenknödel.
Хочу с вами поделиться очень интересным рецептом немецкой кухни — бюджетный, вкусный ролл serviettenknödel, который дословно переводится как «вареник в салфетке». Так раньше это блюдо готовили, заворачивая в салфетку. Сегодня многие уже используют фольгу для этих целей, но технология и вкус блюда остаются неизменными. Каким бы странным ни казался этот рецепт — рекомендую приготовить! Это действительно вкусно.
Эдуард Насыров
Совет SHUBA: Когда хлебная смесь для рулета будет готова, дайте ей отдохнуть 40-60 минут.
Ингредиенты 8
Основные:
Хлеб порезать кубиком, крупную луковицу и петрушку измельчить.
Растопить сливочное масло на среднем огне в сотейнике, добавить лук и готовить к мягкости.
Смешать яйца, молоко, соль и перец.
Сложить кубики хлеба в большую миску, влить молочную смесь и хорошо перемешать. Добавить луковую смесь и петрушку в миску, хорошо перемешать. Дать хлебной смеси отдохнуть около часа.
Выложить хлебную смесь на 2-3 листа фольги и сформировать «колбаску», завернуть каждую, затем плотно обернуть в еще один слой. Хорошо скрутить концы фольги.
Отправить рулеты в большую кастрюлю с кипятком и варить на среднем огне 45 минут.
Достать рулеты из воды, дать остыть и снять фольгу. Нарезать на тонкие порции. Подавать с любимым соусом.