Италия и Польша взбунотовались против использования насекомых в еде

В январе этого года в Европейском Союзе разрешили использовать сушеных и измельченных насекомых в еду. В Германии уже продают мороженое с добавлением сверчков, десерт пользуется спросом.

Но далеко не все правительства Европы согласны дать зеленый свет такой еде, первыми против выступили в Польше и Италии.

Заместитель министра сельского хозяйства Польши Януш Ковальский предложил закон, по которому любые пищевые продукты с содержанием насекомых обязательно должны маркироваться. Все из-за того, что такие продукты плохо изучены, но уже понятно, что могут вызвать аллергическую реакцию.

Он не скрывает, что не в восторге от разрешения использовать конкретных насекомых, например, в муке.

Если человек хочет съесть мазурек (традиционный пирог) из сушеных насекомых, он имеет на это право. Вместе с этим Ковальский говорит, что большинство поляков любят «нормальную польскую еду», польское мясо и польские молочные продукты.

В Италии премьер-министр Джорджия Мелони анонсировала запрет на использование муки из насекомых в традиционных итальянских блюдах — пицце и макаронах. Кроме того, мука из насекомых будет продаваться отдельно от всех остальных категорий продуктов и маркироваться крупным шрифтом.

Интересно, что именно в Италии впервые испекли хлеб с добавлением муки из сверчков. И стоит он дороже обычного.