Сколько хлеба можно есть ребенку — отвечает нутрициолог

Автор: Екатерина Белостоцкая

Фото: Freepik

В чем польза и вред хлеба и сколько его можно съесть за день ребенку, рассказывает нутрициолог Екатерина Белостоцкая.

Хлеб — важная составляющая рациона ребенка, поскольку он является источником углеводов. Кроме того, хлеб содержит много важных питательных веществ. Для того чтобы определить количество хлеба, которое можно ребенку, нужно учитывать его возраст, пол, физическую активность, здоровье и другие факторы.

Хлеб богат витаминами А, Е и группы В, а также йодом, кремнием, насыщенными жирными кислотами и другими микроэлементами / © Freepik — Хлеб богат витаминами А, Е и группы В, а также йодом, кремнием, насыщенными жирными кислотами и другими микроэлементами / © Freepik

Чтобы взвесить, много ли ребенок ест хлеба, нужно пропорционально смотреть на весь дневной рацион, чтобы хлеб в нем не преобладал, а весь рацион был сбалансирован.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Почему нам очень нужны углеводы

Нужно смотреть, что ребенок ест в течение дня: есть 5 необходимых порций овощей и фруктов, 2-3 порции белковых продуктов, 3 порции молочных продуктов и т. д.
нутрициолог Екатерина Белостоцкая

Важно, чтобы хлеб был не единственным источником углеводов в рационе ребенка / © Freepik — Важно, чтобы хлеб был не единственным источником углеводов в рационе ребенка / © Freepik

Нутрициолог объясняет, что хлеб и мука — это источник углеводов, которых в рационе ребенка должно быть 4-5 порций в день. Кроме хлеба, ребенку необходимо употреблять такие углеводы, как цельнозерновые крупы, крахмалистые овощи (картофель, свекла, кукуруза), макаронные изделия. Хлеб также является нормальной частью рациона при условии, что это не единственный источник углеводов на детской тарелке.

Важно отдавать предпочтение изделиям из цельнозерновой муки, которая была меньше обработана, или изделиям из гречневой, овсяной, спельтовой муки.
нутрициолог Екатерина Белостоцкая

Если ребенок очень любит выпечку и вам тяжело резко убрать хлебобулочные изделия из рациона, начните с перехода на выпечку из альтернативной муки. Например, тыквенный хлеб. Если ребенок часто просит хлеб между приемами пищи, сделайте такие перекусы более полноценными: например, мажьте на хлеб ореховую пасту и добавьте ягоды или слайсы банана, мажьте крем-сыром и положите огурец, или мажьте хумусом. Таким образом ребенок получает все необходимые макронутриенты и будет сыт значительно дольше. Советуем попробовать: полезный цельнозерновой хлеб с морковью

Нутрициолог советует печь вместе с детьми, это хорошо влияет на пищевое поведение детей / © Freepik — Нутрициолог советует печь вместе с детьми, это хорошо влияет на пищевое поведение детей / © Freepik

Всегда советую родителям печь домашние вкусности вместе с детьми: выпекайте кексы, мафины, и даже хлеб дома! Кроме того, что вы сами решаете, какие ингредиенты использовать, вы также привлекаете ребенка к приготовлению пищи, что очень хорошо влияет на пищевой интерес и аппетит у детей!
нутрициолог Екатерина Белостоцкая