4 продукта, которые лучше покупать замороженными — так полезнее

Заморозить сегодня можно практически все. Это очевидная экономия денег и возможность избежать пищевых отходов.

Британский диетолог Рианнон Ламберт называет 4 вида продуктов, которые можно смело покупать замороженными и не тратить время на заготовки на зиму. Рекомендации собрали на Тhe Sun.

1. Замороженный горошек

Эти бобовые намного дешевле купить в замороженном виде, чем в свежем, и из него можно приготовить множество блюд, например, весеннее ризотто.

В горошке достаточное количество клетчатки, антиоксидантов и витаминов, а также полезных для сердца минералов, таких как магний, калий и кальций.

Читайте также, как правильно заморозить кабачки.

2. Замороженная брокколи

Брокколи — еще один из тех овощей, которые легко включить в свой рацион и обеспечить питательную ценность даже в замороженном виде.

Употребление этого суперпродукта может значительно улучшить здоровье кишечника, контролировать вес и иммунную функцию.

Читайте также о правилах заморозки щавеля

3. Замороженная рыба

Есть замороженную рыбу может быть гораздо доступнее. Замораживание не снизит ее питательную ценность, в рыбе много омега-3 жирных кислот и витаминов D и B2.

4. Замороженные ягоды

Ягоды с йогуртом являются основным продуктом здорового завтрака. Но свежая ягода часто портится всего через несколько дней в холодильнике, поэтому лучше покупать ее замороженной.

Замороженная черника содержит больше антиоксидантов, которые помогают бороться с болезнями. А замороженная малина — отличный источник витамина С, который укрепит вашу иммунную систему.

Как правильно заморозить клубнику на зиму — рассказывали здесь.