Сколько киви нужно есть в день, чтобы «запастись» витамином С — мнение ученых

Новое исследование, опубликованное в журнале Foods, показало, что употребление двух киви ежедневно в течение шести недель повышает уровень аскорбиновой кислоты (т.е. витамина С) на 150 мг в день.

Исследователи отметили, что ежедневное употребление такого количества витамина С устраняет необходимость в добавках и приносит пользу общему здоровью.

Известно, что киви укрепляет иммунную систему. А наличие сильной иммунной системы является ключевым моментом в сезон простуды и гриппа, чтобы оградить себя от заражения вирусом.

семейный врач Лора Парди

Хотя это исследование было ограниченным — в нем приняли участие только 24 здоровых мужчины в возрасте от 25 до 60 лет без истории диабета или непереносимости глюкозы — результаты многообещающие.

В чем польза киви?

Многие считают, что главным источником витамина С являются цитрусовые. Однако, по словам диетологини Жаклин Вайман, киви содержат наибольшее количество витамина С на грамм.

Добавляя один или два киви в день, вы можете быть уверены, что вы получаете рекомендованное количество витамина С.

Жаклин Вайман

Диетологиня советует есть киви на перекус. Это не только поможет получить необходимое количество витамина С, но и сделать его более полезным и менее калорийным. Это касается тех, кто любит съесть бутерброд или булочку между основными приемами пищи.

• Киви сорта SunGold содержит 130 мг витамина С на 80 г, а обычное — 70 мг витамина С.

Почему киви лучше, чем добавки витамина С?

Включение киви в свой ежедневный рацион этой зимой — это практический способ получить витамин С, потому что меньшие дозы усваиваются легче, чем одна большая доза, например из добавки.

Вайман

Она рекомендует людям есть киви как полдник или десерт вместе с другими фруктами и овощами, содержащими высокий уровень витамина С.

По словам Вайман, получение витамина С из разных фруктов и овощей лучше, чем добавки, поскольку в них содержатся и другие полезные вещества.

Исследователи заявляют, что трудно разделить преимущества витамина С с синергическим эффектом всех компонентов во фруктах и овощах, например клетчатки, фолиевой кислоты, магния и калия.

Кому нельзя есть киви?

Ежедневное употребление киви безопасно и не вызывает каких-либо побочных реакций, если у вас нет аллергии на него.

Если вы заметили какие-нибудь симптомы аллергии, то важно проконсультироваться с врачом. Симптомы обычно включают зуд в горле, рвоту, опухший язык, проблемы с глотением, крапивницу и затрудненное дыхание.

Лора Парди

Если вы хотите повысить уровень витамина С, но не любите киви или у вас на него аллергия, вы также можете найти витамин С в других продуктах.

Я не люблю киви — какие еще есть продукты, богатые витамином С?

• апельсины
• болгарский перец
• брокколи
• брюссельская капуста
• клубника
• ананас

Кстати, вот 6 причин, почему опасно пить витаминные добавки без визита к врачу.