Что ни в коем случае нельзя делать на Новый год: чеклист от гастроэнтеролога Евгении Белинской

Врач-гастроэнтеролог Евгения Белинская рассказывает, как правильно есть и пить на Новый год, чтобы не испытывать проблем с желудком и поджелудочной.

Это интересно: 5 самых больших трендов в правильном питании 2024 года

7 новогодних советов от гастроэнтеролога:

1. В преддверии застолья не стоит голодать, чтобы потом больше съесть. Питайтесь в обычном режиме, тогда не будет желания попробовать все, что видите.

2. Готовьте только то количество пищи, которое способен вместить ваш холодильник. Хранение пищи на балконе значительно увеличивает риск пищевых токсикоинфекций. Также длительное пребывание готовых блюд в холодильнике рискованно.

3. Разместите больше свежих овощей и фруктов на праздничном столе. Это отличная альтернатива салатам с майонезом, пирожным и конфетам. А если домашний майонез? В домашнем майонезе есть сырые яйца, а это риск сальмонеллеза. Поэтому беременным женщинам и детям точно не требуются эти эксперименты.

4. Отдавайте предпочтение простым блюдам без кучи соусов и заправок.

5. Осторожнее с экзотическими морепродуктами. Помните, что они могут вызвать аллергию.

6. Алкоголь останется и после праздников. Употреблять, конечно, можно, но не как в последний раз. Помните, что абсолютно безопасной дозы алкоголя не существует.

7. Пить сорбенты/ферменты, чтобы больше съесть и выпить — не лучшая идея. Если ваш врач рекомендует вам ферментные препараты — следуйте его советам.

Сорбенты не спасут от алкогольного опьянения. Разве что 50 таблеток угля — это ваша лучшая «закуска».

Держите ошубенные советы для диетического Нового года, чтобы не набрать лишних килограммов и чувствовать себя хорошо.