Как питаться, чтобы жить на 10 лет дольше — результаты исследования

То, что здоровый рацион — залог крепкого здоровья, известно всем. А вот связь между питанием и долголетием кажется не столь очевидной, но результаты исследований ее подтверждают.

Так, исследования показали, что нездоровое питание ежегодно приводит к более чем 75 000 преждевременным смертям только в Великобритании.

В исследовании, опубликованном в журнале Nature Food, международная группа специалистов по здоровью проанализировала данные питания людей из Британского биобанка и обнаружила, что переход от западной диеты (потребление фастфуда, жирной, сладкой, жареной пищи) к более здоровому режиму питания может продлить жизнь среднестатистического человека среднего возраста на 10 лет

В рамках этой работы исследовательская группа получила доступ к данным исследования Британского биобанка, направленного на изучение влияния генетической предрасположенности и окружающей среды на развитие заболеваний у людей. Он работает с 2006 года и включает в себя сбор объемов данных от полумиллиона добровольцев в Великобритании, принявших участие в нем в возрасте от 40 до 69 лет. Суть исследования состоит в том, чтобы следить за здоровьем участников не менее 30 лет.

Это интересно: Семья долгожителей рассказала, что они едят каждый день

В новом исследовании ученые изучили пищевые привычки всех добровольцев в банке данных. Чтобы узнать больше о влиянии пищевого поведения на продолжительность жизни, они сгруппировали людей по моделям питания, а также следили за тем, как эти модели изменялись с годами.

Сравнивая результаты людей, которые перешли от нездорового к здоровому питанию, с результатами тех, кто выбрал западную диету, они обнаружили, что переход к сбалансированному рациону может увеличить продолжительность жизни на несколько лет.

В частности, исследователи пришли к выводу, что люди среднего возраста, которые перешли от нездорового питания к здоровому и придерживались этого режима, продлили свою жизнь в среднем почти на 10 лет. Те, кто сменил свой рацион на более здоровый и качественный в более позднем возрасте, тоже продлили свою жизнь на несколько лет, но уже не так много.

Так что же должно быть в вашем рационе? Наибольший эффект достигается благодаря потреблению большего количества цельнозерновых продуктов, орехов и фруктов и меньше подслащенных напитков и обработанного мяса.

Если вы планируете пересмотреть свой рацион, то хорошим началом станет соблюдение правил «тарелки здорового питания». Это доступная система, которая подойдет для тех, кто не знает, с чего начать.