Паста конкильони

Паста конкильони — это итальянские макаронные изделия, имеющие форму большой ракушки. Тесто для Pasta conchiglioni замешивают из муки твердых сортов пшеницы или цельнозерновой и воды, раскатывают, нарезают, формируют и сушат, чтобы ракушки держали форму и долго хранились. Преимущества пасты конкильони — в ней есть место для начинки, а ее текстура лучше держит соус, поэтому она используется для более тяжелых, более насыщенных блюд из макарон.

Чем полезна паста конкильони

Основной составляющей Pasta conchiglioni является пшеничная мука, содержащая витамины группы В, в частности B1, B2 и B3, а также минералы, такие как железо и фосфор. Но питательность и польза блюд из конкильони зависит от начинки и соуса. Макароны могут стать частью сбалансированной диеты, если приготовлены с начинками, включающими овощи, фрукты, белки и другие полезные ингредиенты. При умеренном употреблении и добавлении питательных начинок Pasta conchiglioni может быть частью здорового питания.

Какая энергетическая ценность пасти конкильони

В 100 г пасты конкильони содержится:

• калории — 150 ккал;
• белки — 5,08 г;
• жиры — 1,3 г;
• холестерин — 10 мг;
• углеводы — 30,02 г;
• сахара — 0,48 г;
• клетчатка — 2,26 г;
• натрий — 30 мг.

Что готовят из пасты конкильони

Пасту конкильони обычно используют для приготовления запеканок или начиненных блюд. Conchiglioni можно наполнить разными начинками, такими как сыр, шпинат, мясо, рыба, овощи, а затем запечь с соусом и сыром. Другим популярным способом подачи конкильони является заполнение их сыром или сырным соусом и запекание в духовке. Пасту конкильони готовят с томатным или белым соусом, а также соусом из мяса или морепродуктов.

Когда покупать пасту конкильони

Паста конкильони продается в торговых сетях постоянно.