top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Фаршированные ракушки в томатном соусе
Фото: Depositphotos

Макаронные ракушки, начиненные шпинатом и рикоттой

Автор
Фаршированные ракушки в томатном соусе
Ирина Вакив
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
30
минут приготовление
20
минут подготовки

Этот рецепт фаршированных ракушек прост в приготовлении и прекрасно подходит, чтобы накормить большое количество людей. Если в этом сезоне вы устраиваете званый ужин или вечеринку, обязательно добавьте это фантастическое блюдо в меню. Вкусное и оригинальное, оно гарантированно станет хитом.

Фаршированные ракушки — это пикантное сырное блюдо, которое очень аппетитно смотрится. Оно имеет отличный контраст текстур и вкусов: немного резиновая консистенция пасты со сливочной начинкой из рикотты, а маринара — купленная в магазине или домашняя — идеальный острый акцент для обеих. Приготовьте также фаршированные мясом конкильоны, чтобы ваши гости могли попробовать несколько вариантов этого вкусного блюда.

Ингредиенты 13

Основные

Шаг 1/5

Разогрейте духовку до 220 °С.

Шаг 2/5

Положите шпинат в корзину для пароварки и поставьте над кастрюлей с водой на дне. Доведите воду до кипения, накройте крышкой и дайте пару 1 минуту, пока шпинат не увянет. Переложите в ситечко, выжмите лишнюю воду и нарежьте шпинат.

Шаг 3/5

В большой кастрюле с подсоленной кипящей водой варите макаронные ракушки в течение 10 минут, пока они не станут аль денте. Слейте и сбрызните небольшим количеством оливкового масла, чтобы они не слиплись.

Шаг 4/5

Пекорино и чеснок натрите на терке. В средней миске соедините шпинат с рикоттой, пекорино, чесноком, орегано, цедрой лимона, хлопьями красного перца, солью и молотым перцем.

Шаг 5/5

Выложите соус маринара на дно формы для запекания. Начините каждую раковину начинкой и выложите на блюдо. Накройте фольгой и запекайте 20 минут. Подавайте с дополнительным количеством маринары и измельченной петрушкой.

Приятного аппетита!

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно