Малина, листья

Малина (Rubus idaeus) — это ягодный куст, распространенный во многих странах и известный своими вкусными ягодами. Листья малины обычно имеют светло-зеленый цвет и характерную форму зубчатых листочков.

Листья малины можно собирать и использовать для приготовления чая. Обычно собирают молодые листики, имеющие более нежный вкус.

Чем полезны листья малины

Листья малины содержат ряд полезных веществ, таких как витамины С, Е и К, флавоноиды и антиоксиданты. Эти соединения обладают мощными антивоспалительными свойствами и могут помочь в борьбе со стрессом оксидативного происхождения. Листья малины также содержат танины, которые могут оказать полезное влияние на желудочно-кишечный тракт, помогая уменьшить воспаление и раздражение.

Какая энергетическая ценность листьев малины

Состав питательных веществ в 100 граммах:

• Углеводы: 6,5 г
• Белки: 1,5 г
• Жиры: 0,5 г
• Волокна: 4 г

Что готовят из листьев малины

Листья малины обладают характерным ароматом и вкусом, который можно описать как легкий, свежий и фруктовый. Сушеные листья малины могут быть основой чаев. Свежие листья малины иногда используют для засолки огурцов и других овощей.