top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Торт Rocky Road
Фото: Depositphotos

Rocky Road по-новому: шоколадный торт-мороженое с орехами и маршмеллоу

Автор
Торт Rocky Road
Пончитта Весельская
Сложность приготовления
Средний
10
порций
30
минут приготовление
10
минут подготовки
443
ккал
5 г
белки
24 г
жиры
49 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Это необычный десерт. Вроде и торт, но без выпекания. Как мороженое, но подается к кофе. Перед вами новое прочтение американского традиционного десерта Rocky Road.

Нуга «Каменистая дорога» (Rocky Road) — мегапопулярный в США десерт, но его корни уходят в Австралию! Придумали это лакомство где-то в 19-м веке, когда при перевозке разных сладостей на большие расстояния некоторые из них теряли товарный вид.

Поэтому предприниматели просто смешивали их между собой вместе с шоколадом, охлаждали и нарезали небольшими брусочками или батончиками. Этот десерт продавался еще в пути, потому его и назвали Rocky Road — каменистая дорога.

Шоколадный торт-мороженое — современная интерпретация этого сладкого десерта: просто добавили больше орехов и мороженого. Это лакомство станет шедевром на праздничном столе!

Ингредиенты 9

Основные

Для глазури

Шаг 1/7

Шоколад поломайте на кусочки и смешайте со сливками, сахаром и ванилином, поставьте на огонь в кастрюле и доведите до кипения. Варите, регулярно помешивая, примерно 5 минут, до загустения. Затем снимите с огня, через 2-3 минуты добавьте сливочное масло, все перемешайте и оставьте остывать.

Шаг 2/7

Разъемную форму для торта застелите пищевой пленкой.

Шаг 3/7

На дно и по борту выстелите печенье. Можно заранее размять его в крошку, крошку утрамбовать на дно, а целое печенье выставить по бортику.

Шаг 4/7

На дно, сверху на печенье, положите немного размягченного мороженого.

Шаг 5/7

Засыпьте поверхность 1 стаканом маршмеллоу и половиной стакана жареного арахиса.

Шаг 6/7

Сверху выложите оставшееся мороженое и слегка утрамбуйте. Разгладьте поверхность, и если мороженое не жидкое, залейте подготовленной глазурью.

Шаг 7/7

Сверху обсыпьте арахисом и маршмеллоу. Поставьте готовый торт в морозильную камеру на 7-8 часов. Подавайте с кофе. Приятного аппетита!

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно